Варенье из лесных ягод: 19 простых и вкусных рецептов

Варенье из лесных ягод - это не только вкусное лакомство, но и настоящий полезный продукт. Ягоды богаты витаминами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и замедлению процессов старения. Кроме того, варенье из лесных ягод можно использовать для приготовления различных десертов, добавлять в йогурты и коктейли, а также использовать в качестве начинки для пирогов и печенья.

В нашей подборке вы найдете рецепты варенья из таких лесных ягод, как черника, земляника, малина, ежевика, голубика и многое другое. Мы подобрали для вас как классические рецепты, так и необычные варианты с добавлением специй и ароматических трав. Приготовить варенье из лесных ягод очень просто, даже если вы никогда раньше не занимались консервированием. Следуйте нашим пошаговым инструкциям, и вы получите вкусное и ароматное варенье, которое будет радовать вас и ваших близких.

Клубничное варенье с мятой

Для приготовления клубничного варенья с мятой понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свежих клубничных ягод;
  • 200 г сахара;
  • 2 столовые ложки свежей мяты;
  • сок половины лимона.

Инструкция по приготовлению:

  1. Переберите и промойте клубничные ягоды, удалите плодоножки.
  2. Положите ягоды в кастрюлю и добавьте сахар.
  3. Разомните свежую мяту руками, чтобы выделить ароматные масла, и добавьте ее в кастрюлю.
  4. Добавьте сок половины лимона.
  5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
  6. Уменьшите огонь и варите варенье около 30 минут, периодически помешивая.
  7. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.
  8. Оставьте варенье остывать при комнатной температуре, а затем храните в холодильнике.

Клубничное варенье с мятой готово! Приятного аппетита!

Малиновое варенье с ванилью

Для приготовления малинового варенья с ванилью вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Малина500 г
Сахар300 г
Ваниль1 палочка

Шаги приготовления малинового варенья с ванилью:

  1. Переберите и промойте малину, удалив плохие ягоды.
  2. Положите малину в кастрюлю, добавьте сахар и ваниль.
  3. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
  4. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 10-15 минут, помешивая время от времени.
  5. Снимите с огня и дайте варенью остыть.
  6. Перелейте варенье в стерильные стеклянные банки и закройте крышками.
  7. Храните варенье в прохладном и сухом месте.

Малиновое варенье с ванилью готово! Вы можете наслаждаться им на завтрак или добавить в десерты и выпечку. Приятного аппетита!

Черничное варенье с имбирем

Ингредиенты:

  • 500 г свежих черничных ягод
  • 300 г сахара
  • 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
  • сок 1 лимона

Приготовление:

  1. Ягоды промойте и удалите плодоножки.
  2. В большой кастрюле смешайте ягоды, сахар, имбирь и лимонный сок.
  3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
  4. Уменьшите огонь и варите варенье около 30 минут, периодически помешивая.
  5. Проверьте готовность варенья, накаплив на тарелку немного варенья и оставив на несколько минут. Если оно не растекается, значит варенье готово.
  6. Горячее варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.
  7. Оставьте варенье остывать и храните в прохладном и темном месте.

Черничное варенье с имбирем можно использовать для приготовления десертов, добавлять в йогурты или просто намазывать на хлеб. Попробуйте этот необычный рецепт и насладитесь ярким вкусом лесных ягод!

Брусничное варенье с корицей

Ингредиенты:

  • 500 г свежих брусничных ягод
  • 400 г сахара
  • 1 палочка корицы

Приготовление:

1. Промойте бруснику и удалите все плохие ягоды.

2. Положите бруснику в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте.

3. Разломайте палочку корицы на несколько частей и добавьте в кастрюлю.

4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.

5. Уменьшите огонь и варите варенье около 30 минут, периодически помешивая.

6. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.

7. Оставьте варенье на несколько часов, чтобы оно остыло и стало густым.

Брусничное варенье с корицей готово! Подавайте его к чаю, добавляйте в выпечку или просто наслаждайтесь вкусом лета в холодные зимние дни.

Голубичное варенье с лимоном

Ингредиенты:

  • 1 кг голубики
  • 500 г сахара
  • 1 лимон

Приготовление:

  1. Голубику промойте, удалите плодоножки и переберите ягоды.
  2. Лимон вымойте, нарежьте на тонкие кружочки.
  3. В кастрюлю положите голубику, сахар и лимон. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь и варите варенье около 30-40 минут, периодически помешивая.
  5. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.
  6. Храните варенье в прохладном и темном месте.

Голубичное варенье с лимоном отлично подойдет для завтрака или чаепития. Оно прекрасно сочетается с тостами, блинами или йогуртом. Попробуйте приготовить это варенье и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Клюквенное варенье с перцем

Для приготовления клюквенного варенья с перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свежей клюквы;
  • 300 г сахара;
  • 1 перец чили;
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Инструкция по приготовлению:

  1. Клюкву промойте и удалите все плохие ягоды.
  2. Перец чили нарежьте на мелкие кусочки.
  3. Смешайте клюкву, сахар, перец чили и лимонный сок в кастрюле.
  4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения.
  5. Уменьшите огонь и готовьте варенье на медленном огне около 30 минут, помешивая время от времени.
  6. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.
  7. Оставьте варенье остывать при комнатной температуре, а затем храните в холодильнике.

Клюквенное варенье с перцем можно подавать к чаю, добавлять в выпечку или использовать в качестве начинки для пирогов. Оно также отлично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Попробуйте приготовить клюквенное варенье с перцем и насладитесь его необычным вкусом!

Шиповниковое варенье с апельсином

Для приготовления шиповникового варенья с апельсином вам понадобятся:

  • 500 грамм шиповника;
  • 2 штуки апельсинов;
  • 500 грамм сахара;
  • 1 литр воды.

Шиповник нужно промыть и удалить хвостики и косточки. Апельсины вымыть и нарезать на кусочки. Затем в большой кастрюле смешать шиповник, апельсины, сахар и воду. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить около 1 часа, пока ягоды не станут мягкими.

После того как варенье сварилось, его нужно остудить и перелить в стерилизованные банки. Хранить варенье в прохладном и сухом месте. Оно будет хорошо сочетаться с тостами, блинами или добавляться в выпечку.

Шиповниковое варенье с апельсином - это отличный способ насладиться вкусом лета и получить максимум пользы для своего организма. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих близких вкусным домашним десертом!

Морошковое варенье с базиликом

Для приготовления морошкового варенья с базиликом вам понадобятся:

  • 500 г свежих морошек;
  • 300 г сахара;
  • несколько веточек базилика.

Шаги приготовления:

  1. Морошки промойте и удалите плодоножки.
  2. Положите морошки в кастрюлю и добавьте сахар.
  3. Разомните листья базилика руками, чтобы выделить ароматные масла, и добавьте их в кастрюлю.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь и варите варенье около 30 минут, периодически помешивая.
  6. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.
  7. Оставьте варенье остывать при комнатной температуре, затем храните в холодильнике.

Морошковое варенье с базиликом отлично подойдет для завтрака или десерта. Его можно добавлять в йогурт, творог или использовать в качестве начинки для пирогов и пирожных.

Попробуйте приготовить морошковое варенье с базиликом и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Видео:

ВАРЕНЬЕ из ЛЕСНЫХ ЯГОД РЕЦЕПТ/МОЯ ЛИЧНАЯ ИСТОРИЯ💟

Вкусное варенье-пятиминутка из земляники на зиму

Варенье из Лесной Клубники.Невероятно вкусное.Пальчики оближешь.

FAQ:

Как приготовить варенье из черники?

Для приготовления варенья из черники вам понадобятся черника, сахар и лимонный сок. Чернику нужно промыть, затем смешать с сахаром и лимонным соком. Затем смесь нужно поставить на огонь и варить, пока ягоды не размякнут и не образуется густая консистенция. После этого варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Какое варенье можно приготовить из малины?

Из малины можно приготовить малиновое варенье. Для этого вам понадобятся малина, сахар и лимонный сок. Малину нужно промыть, затем смешать с сахаром и лимонным соком. Затем смесь нужно поставить на огонь и варить, пока ягоды не размякнут и не образуется густая консистенция. После этого варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Как приготовить варенье из клюквы?

Для приготовления варенья из клюквы вам понадобятся клюква, сахар и вода. Клюкву нужно промыть, затем смешать с сахаром и водой. Затем смесь нужно поставить на огонь и варить, пока ягоды не размякнут и не образуется густая консистенция. После этого варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Какое варенье можно приготовить из земляники?

Из земляники можно приготовить земляничное варенье. Для этого вам понадобятся земляника, сахар и лимонный сок. Землянику нужно промыть, затем смешать с сахаром и лимонным соком. Затем смесь нужно поставить на огонь и варить, пока ягоды не размякнут и не образуется густая консистенция. После этого варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Как приготовить варенье из облепихи?

Для приготовления варенья из облепихи вам понадобятся облепиха, сахар и вода. Облепиху нужно промыть, затем смешать с сахаром и водой. Затем смесь нужно поставить на огонь и варить, пока ягоды не размякнут и не образуется густая консистенция. После этого варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Как приготовить варенье из черники?

Для приготовления варенья из черники вам понадобятся черника, сахар и лимонный сок. Сначала ягоды нужно промыть и обсушить, затем смешать их с сахаром и лимонным соком. Далее варенье нужно поставить на огонь и варить до загустения. Готовое варенье можно упаковать в стерилизованные банки и хранить в прохладном месте.


Оставить комментарий

Обязательные поля *