Сыр из кефира: 9 легких рецептов в домашних условиях
Шаг 1

Смешай кефир с молоком, посоли, поставь на плиту и нагрей на среднем огне. Вилкой немного перемешай яйца и отправь их туда же, постоянно помешивая.

, Шаг 2

Продолжая мешать, провари смесь до отделения сыворотки.

, Шаг 3

Переложи творожную массу в застеленный марлей дуршлаг.

, Шаг 4

Подвесь так, чтобы сыворотка продолжила стекать, а потом отправь сыр на ночь в холодильник под гнетом. Чем дольше он будет так храниться – тем тверже получится.


Оставить комментарий

Обязательные поля *