Шурпа из свинины в домашних условиях: 9 вкусных пошаговых рецептов
Шаг 1

Крупно нарежь свинину и слегка обжарь ее в масле прямо в казане.

, Шаг 2

Порежь лук дольками, морковь кружочками, а перец – крупными ломтиками. Так же крупно нарежь картофель.

, Шаг 3

Добавь морковь и лук к мясу, перемешай и еще обжарь. После этого добавь перец с картошкой, и снова перемешай. Накрой крышкой и туши 15 минут.

, Шаг 4

Влей воду, посоли, добавь измельченный чили и продолжай варить под крышкой 1,5 часа на маленьком огне.

, Шаг 5

Очисти помидоры от кожицы, нарежь дольками и тоже отправь в кастрюлю. Туда же добавь измельченный чеснок и зиру по вкусу.

, Шаг 6

Добавь лавровые листья и рубленую зелень, дай шурпе настояться, и подавай к столу.


Оставить комментарий

Обязательные поля *