Панкейки на кефире: 16 быстрых и вкусных рецептов

Панкейки - это одно из самых популярных блюд для завтрака по всему миру. Их нежный вкус и аромат завораживают с первого кусочка. А если добавить кефир в рецепт, то получится настоящая вкуснятина, которая понравится всей семье.

Кефир - это кисломолочный продукт, который обладает множеством полезных свойств. Он богат белками, кальцием и витаминами группы B. Кроме того, кефир способствует нормализации пищеварения и укреплению иммунной системы. Панкейки на кефире - это отличный способ получить все эти пользу и насладиться вкусом.

Рецепты панкейков на кефире

1. Классические панкейки на кефире

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 стакан муки
  • немного соли

Приготовление:

  1. Взбейте яйцо с сахаром и солью.
  2. Добавьте кефир и перемешайте.
  3. Просейте муку и соду в смесь и тщательно взбейте до получения однородного теста.
  4. Разогрейте сковороду и вылейте небольшое количество теста.
  5. Жарьте панкейки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
  6. Подавайте горячими с медом, сиропом или свежими ягодами.

2. Панкейки на кефире с ягодами

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 стакан муки
  • немного соли
  • 1/2 стакана свежих ягод (клубника, малина, черника)

Приготовление:

  1. Взбейте яйцо с сахаром и солью.
  2. Добавьте кефир и перемешайте.
  3. Просейте муку и соду в смесь и тщательно взбейте до получения однородного теста.
  4. Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте.
  5. Разогрейте сковороду и вылейте небольшое количество теста.
  6. Жарьте панкейки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
  7. Подавайте горячими с медом, сиропом или дополнительными ягодами.

Попробуйте эти рецепты панкейков на кефире и насладитесь их нежным вкусом и ароматом. Они идеально подойдут для завтрака или полдника и порадуют всех членов семьи.

Быстрые и простые рецепты панкейков на кефире

1. Классические панкейки на кефире

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан муки
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. В миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
  2. Добавьте соду и соль, перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  5. Вылейте тесто на сковороду, формируя панкейки нужного размера.
  6. Жарьте панкейки с обеих сторон до золотистого цвета.
  7. Подавайте панкейки с медом, сиропом или свежими ягодами.

2. Панкейки на кефире с яблоками

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан муки
  • 1 яблоко
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. В миске смешайте кефир, яйца и сахар.
  2. Добавьте соду и соль, перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
  4. Натрите яблоко на крупной терке и добавьте в тесто.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  6. Вылейте тесто на сковороду, формируя панкейки нужного размера.
  7. Жарьте панкейки с обеих сторон до золотистого цвета.
  8. Подавайте панкейки с йогуртом или сиропом из яблок.

Попробуйте эти простые и быстрые рецепты панкейков на кефире и насладитесь вкусом и ароматом этого великолепного блюда!

Вкусные и оригинальные рецепты панкейков на кефире

1. Панкейки с ягодным соусом

Сочные и ароматные ягоды - отличное дополнение к пушистым панкейкам на кефире. Для приготовления соуса вам понадобятся свежие ягоды (клубника, малина, черника и др.), сахар и лимонный сок. Просто смешайте ягоды с сахаром и лимонным соком в блендере до получения однородной массы. Подавайте панкейки с соусом и наслаждайтесь ягодным вкусом.

2. Панкейки с карамельным сиропом

Карамельный сироп придает панкейкам на кефире неповторимый вкус и аромат. Для приготовления сиропа вам понадобятся сахар, вода и сливки. Просто смешайте сахар с водой и карамелизуйте на среднем огне. Затем добавьте сливки и варите, пока сироп не загустеет. Подавайте панкейки с карамельным сиропом и наслаждайтесь сладким вкусом.

РецептИнгредиентыСпособ приготовления
3. Панкейки с бананами и орехамиКефир, мука, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, бананы, орехиСмешайте кефир, муку, яйца, сахар, разрыхлитель и соль в миске. Разогрейте сковороду и вылейте тесто, формируя панкейки. На каждый панкейк положите кусочки банана и орехи. Жарьте до золотистого цвета с двух сторон. Подавайте горячими с медом или сиропом.

Панкейки на кефире - это простой и быстрый способ приготовить вкусный и сытный завтрак. Попробуйте наши оригинальные рецепты и наслаждайтесь нежностью и ароматом пушистых панкейков.

Панкейки на кефире с добавками

1. Панкейки на кефире с ягодами

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 стакан муки
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 100 г ягод (малина, черника, клубника)

Приготовление:

  1. В миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
  2. Добавьте муку и соду, тщательно перемешайте.
  3. Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте.
  4. Разогрейте сковороду и вылейте тесто порциями.
  5. Жарьте панкейки с двух сторон до золотистого цвета.

2. Панкейки на кефире с творогом

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1,5 стакана муки
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 200 г творога

Приготовление:

  1. В миске смешайте кефир, яйца и сахар.
  2. Добавьте муку и соду, тщательно перемешайте.
  3. Добавьте творог и аккуратно перемешайте.
  4. Разогрейте сковороду и вылейте тесто порциями.
  5. Жарьте панкейки с двух сторон до золотистого цвета.

Это лишь некоторые варианты панкейков на кефире с добавками. Вы можете экспериментировать и добавлять в тесто свои любимые ингредиенты, такие как орехи, шоколадные капли, изюм или кокосовую стружку. Приятного аппетита!

Рецепты панкейков на кефире с фруктами

1. Панкейки на кефире с ягодами

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1,5 стакана муки
  • 100 г ягод (малина, клубника, черника и т.д.)

Приготовление:

  1. В миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
  2. Добавьте разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте.
  3. Добавьте ягоды и осторожно перемешайте тесто.
  4. Разогрейте сковороду с маслом и выложите тесто порциями.
  5. Жарьте панкейки с двух сторон до золотистого цвета.
  6. Подавайте панкейки с ягодами со сметаной или медом.

2. Панкейки на кефире с бананами

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1,5 стакана муки
  • 1 банан

Приготовление:

  1. В миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
  2. Добавьте разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте.
  3. Разомните банан вилкой и добавьте в тесто.
  4. Жарьте панкейки на разогретой сковороде до золотистого цвета.
  5. Подавайте панкейки с бананами с медом или сиропом.

И так далее...

Рецепты панкейков на кефире с ягодами

1. Классические панкейки на кефире с ягодами

Ингредиенты:

1 стакан муки1 стакан кефира1 яйцо2 столовые ложки сахара0,5 чайной ложки соды100 грамм ягод (малина, клубника, черника и т.д.)

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, кефир, яйцо, сахар и соду.

2. Тщательно размешайте до получения однородного теста.

3. Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте.

4. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.

5. Выложите ложкой порции теста на сковороду и обжаривайте панкейки до золотистого цвета с обеих сторон.

6. Подавайте панкейки с ягодами со сметаной или кленовым сиропом.

2. Панкейки на кефире с черникой

Ингредиенты:

1 стакан муки1 стакан кефира1 яйцо2 столовые ложки сахара0,5 чайной ложки соды100 грамм черники

Приготовление:

1. Приготовьте тесто по аналогии с классическим рецептом, добавив в него чернику.

2. Обжаривайте панкейки на сковороде до готовности.

3. Подавайте панкейки с черникой с медом или йогуртом.

Попробуйте приготовить панкейки на кефире с ягодами и насладитесь их нежным вкусом и ароматом. Это отличный выбор для завтрака или полдника!

Панкейки на кефире с шоколадом и орехами

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан муки
  • 50 г шоколада
  • 50 г орехов

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте кефир, яйцо, сахар, растительное масло, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо взбейте до однородной консистенции.
  2. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
  3. Натрите шоколад на крупной терке и мелко нарежьте орехи.
  4. Добавьте шоколад и орехи в тесто и аккуратно перемешайте.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
  6. Вылейте порцию теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
  7. Жарьте панкейки до золотистого цвета с обеих сторон.
  8. Повторите процесс с оставшимся тестом.
  9. Подавайте панкейки на кефире с шоколадом и орехами теплыми с медом, сиропом или свежими ягодами.

Панкейки на кефире с шоколадом и орехами - отличный выбор для завтрака или десерта. Их нежный вкус и аромат понравятся всей семье. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом вкусных панкейков!

Рецепты панкейков на кефире для детей

1. Классические панкейки на кефире

Ингредиенты:

КефирМукаЯйцаСахарСольРазрыхлитель
1 стакан1,5 стакана2 штуки2 столовые ложкищепотка1 чайная ложка

Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы. Жарьте панкейки на разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте с медом или вареньем.

2. Панкейки на кефире с ягодами

Ингредиенты:

КефирМукаЯйцаСахарСольРазрыхлительЯгоды (клубника, черника, малина)
1 стакан1,5 стакана2 штуки2 столовые ложкищепотка1 чайная ложкапо вкусу

Приготовьте тесто по рецепту классических панкейков на кефире. Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте. Жарьте панкейки на сковороде до готовности. Подавайте с медом или йогуртом.

Выберите любой из этих рецептов и порадуйте своих детей вкусными и полезными панкейками на кефире!

Видео:

Самые ПЫШНЫЕ панкейки на кефире🥞идеально для вкусного завтрака/ Кухня Ирины!

Панкейки на кефире.Рецепт панкейков.

Самые ВКУСНЫЕ и ПРОСТЫЕ ПАНКЕЙКИ / Мой рецепт БЕЗ соды и разрыхлителя

FAQ:

Как приготовить панкейки на кефире?

Для приготовления панкейков на кефире вам понадобятся: кефир, мука, яйца, сахар, соль, сода и растительное масло. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и перемешайте. Постепенно добавляйте муку, соль и соду, продолжая взбивать. Добавьте растительное масло и перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и вылейте тесто. Жарьте панкейки с двух сторон до золотистого цвета. Готовые панкейки можно подавать с медом, сиропом, свежими ягодами или сметаной.

Можно ли приготовить панкейки на кефире без яиц?

Да, можно приготовить панкейки на кефире без яиц. Вместо яиц можно использовать бананы, яблоки или тыкву. Просто разомните бананы вилкой или измельчите яблоки или тыкву в блендере, а затем добавьте полученную массу в тесто вместо яиц. Такие панкейки получатся нежные и ароматные.

Какие добавки можно использовать для приготовления панкейков на кефире?

Вы можете использовать различные добавки для приготовления панкейков на кефире. Например, можно добавить в тесто измельченные орехи, изюм, кокосовую стружку, шоколадные капли или ягоды. Также можно добавить ванильный экстракт или корицу для придания дополнительного аромата.

Могу ли я заменить кефир на другую жидкость?

Да, вы можете заменить кефир на другую жидкость, например, молоко или йогурт. Однако, имейте в виду, что замена кефира может повлиять на текстуру и вкус панкейков. Кефир придает панкейкам нежность и легкость, поэтому, если вы заменяете его на другую жидкость, возможно, придется вносить некоторые изменения в рецепт.

Можно ли приготовить панкейки на кефире без муки?

Да, можно приготовить панкейки на кефире без муки. Вместо муки можно использовать овсяные хлопья или муку из других злаков, таких как гречка или киноа. Просто измельчите хлопья или злаки в блендере до состояния муки и добавьте полученную массу в тесто вместо обычной муки. Такие панкейки будут более питательными и полезными.

Как приготовить панкейки на кефире?

Для приготовления панкейков на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, яйца, сахар, мука, соль, содовая, растительное масло. Сначала смешайте яйца с сахаром, добавьте кефир и перемешайте. После этого добавьте муку, соль и содовую. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и вылейте порцию теста. Жарьте панкейки с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте готовые панкейки с любимыми добавками: сиропом, медом, ягодами, сгущенным молоком и т.д.

Какие варианты панкейков на кефире можно приготовить?

Существует множество вариантов панкейков на кефире. Вы можете добавить в тесто фрукты или ягоды, такие как бананы, яблоки, клубника или черника. Также можно приготовить шоколадные панкейки, добавив какао-порошок или шоколадные капли в тесто. Если вы любите орехи, можно добавить измельченные грецкие орехи или миндаль в тесто. Для любителей пряностей можно добавить корицу, ваниль или имбирь. Вариантов много, выбирайте по своему вкусу!

Можно ли приготовить панкейки на кефире без яиц?

Да, можно приготовить панкейки на кефире без яиц. Вместо яиц можно использовать льняное или чиа семя, размоченные в воде. Для этого замените каждое яйцо на 1 столовую ложку льняного или чиа семени, смешанного с 3 столовыми ложками воды. Дайте смеси постоять несколько минут, чтобы она стала густой и желатиновой. Затем добавьте эту смесь в тесто для панкейков. Также можно использовать банан или яблочное пюре вместо яиц. Просто разомните банан или измельчите яблоко в пюре и добавьте в тесто. Такие панкейки получатся не менее вкусными и ароматными!


Оставить комментарий

Обязательные поля *