Новогодние закуски: 19 самых вкусных и простых рецептов

Новогодние праздники – это время волшебства, радости и, конечно же, вкусной еды. На столе в этот волшебный период обязательно должны быть разнообразные закуски, которые порадуют гостей и создадут праздничное настроение. Мы подготовили для вас подборку из 19 самых вкусных и простых рецептов новогодних закусок, которые не только украсят ваш стол, но и покорят сердца всех присутствующих.

Среди представленных рецептов вы найдете закуски на любой вкус: от классических бутербродов и салатов до оригинальных канапе и рулетов. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием приготовления и фотографией, что позволит вам легко и быстро приготовить эти блюда даже без опыта в кулинарии.

Не забывайте, что главное в новогодней закуске – это вкус и качество продуктов. Поэтому выбирайте только свежие и качественные ингредиенты, чтобы ваша закуска была по-настоящему вкусной. Приготовьте эти простые и вкусные новогодние закуски и порадуйте своих близких и друзей волшебным вкусом праздника!

Лосось с крем-сыром и авокадо

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Филе лосося500 г
Крем-сыр200 г
Авокадо1 шт
Лимонный сок1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Разрежьте филе лосося на тонкие пластинки.
  2. Смешайте крем-сыр с лимонным соком, солью и перцем.
  3. Нарежьте авокадо на тонкие полоски.
  4. На каждую пластинку лосося нанесите небольшое количество крем-сыра.
  5. Добавьте полоски авокадо на верхушку каждой пластинки.
  6. Сверните пластинки лосося в рулетики.
  7. Украсьте блюдо зеленью и подавайте на стол.

Лосось с крем-сыром и авокадо готов! Приятного аппетита!

Брускетта с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

Багетка4 куска
Помидоры2 шт.
Свежий базиликнесколько листьев
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте багетку на куски толщиной около 1 см.

2. Обжарьте куски багетки на гриле или в духовке до золотистой корочки.

3. Разрежьте помидоры пополам и удалите семена. Нарежьте помидоры мелкими кубиками.

4. Раздавите зубчик чеснока и натрите им каждый кусок багетки.

5. Положите на каждый кусок багетки немного нарезанных помидоров.

6. Посыпьте брускетты свежими листьями базилика.

7. Полейте брускетты оливковым маслом.

8. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Подавайте брускетты сразу после приготовления.

Брускетта с помидорами и базиликом готова! Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом вместе с близкими и друзьями на новогоднем столе.

Мини-пицца с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы - 300 г
  • Сыр - 150 г
  • Ветчина - 100 г
  • Помидоры - 2 штуки
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Соус томатный - 4 столовые ложки
  • Оливки - 6 штук
  • Соль - по вкусу
  • Приправы - по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Раскатайте тесто для пиццы на плоской поверхности и вырежьте круги с помощью стакана или формы для печенья.

3. На каждый круг положите немного томатного соуса.

4. Нарежьте ветчину и помидоры мелкими кубиками. Перец болгарский нарежьте полукольцами.

5. Посыпьте круги теста сыром, затем выложите ветчину, помидоры, перец и оливки.

6. Посолите и посыпьте приправами по вкусу.

7. Выпекайте мини-пиццу в разогретой духовке примерно 10-15 минут, пока сыр не растает и тесто не станет золотистым.

8. Подавайте мини-пиццу с сыром и ветчиной горячей, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Креветки в кляре

Для приготовления креветок в кляре вам понадобятся:

  • Креветки - 500 г
  • Мука - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Шаги приготовления:

  1. Очистите креветки от панциря и кишок.
  2. Смешайте муку, яйцо, соль и перец в глубокой миске.
  3. Добавьте немного воды и хорошо размешайте, чтобы получилось густое тесто.
  4. Обмакните каждую креветку в кляр.
  5. Разогрейте растительное масло в сковороде.
  6. Выложите креветки в кляре на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Готовые креветки в кляре выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  8. Подайте креветки в кляре на стол горячими.

Креветки в кляре можно подавать с соусом на выбор: томатным, сливочным или чесночным. Это блюдо отлично сочетается с красным или белым вином.

Сырные шарики с орехами

Ингредиенты:

КоличествоИнгредиент
200 гтворог
100 гтвердый сыр
50 ггрецкие орехи
1 штяйцо
2 ст. л.мука
сольпо вкусу
растительное маслодля жарки

Приготовление:

1. В миске смешайте творог, тертый сыр, яйцо и соль. Хорошо перемешайте.

2. Измельчите грецкие орехи.

3. Добавьте муку и измельченные орехи в миску с творожной смесью. Перемешайте до получения однородного теста.

4. Сформируйте из теста небольшие шарики.

5. Разогрейте растительное масло на сковороде.

6. Обжарьте шарики с обеих сторон до золотистой корочки.

7. Готовые сырные шарики с орехами подавайте на стол горячими.

Приятного аппетита!

Салат "Оливье" в мини-форме

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 150 г моркови
  • 150 г горошка
  • 150 г огурцов
  • 150 г вареной колбасы
  • 3 яйца
  • 150 г майонеза
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите картофель и морковь до готовности. Остудите их, затем очистите и нарежьте кубиками.
  2. Отварите яйца вкрутую, остудите их, затем очистите и нарежьте кубиками.
  3. Нарежьте огурцы и вареную колбасу кубиками.
  4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте горошек и посолите, поперчите по вкусу.
  5. Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. Подавайте салат "Оливье" в мини-форме на праздничный стол в красивой посуде или в специальных порционных блюдцах.

Салат "Оливье" в мини-форме - это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться этим классическим блюдом, но не переедать. Попробуйте приготовить его на новогодний стол и порадуйте своих гостей!

Мини-шашлычки из курицы

Для приготовления мини-шашлычков из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное филе - 500 г;
  • лук - 1 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • соевый соус - 2 ст. л.;
  • растительное масло - 2 ст. л.;
  • соль - по вкусу;
  • перец - по вкусу;
  • паприка - по вкусу.

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко порубите. Смешайте вместе соевый соус, растительное масло, соль, перец и паприку. Затем добавьте куриное филе, лук и чеснок в эту смесь и оставьте на 30-40 минут для маринования.

После этого нанизывайте кусочки курицы на шампуры и жарьте на гриле или на сковороде до готовности. Подавайте мини-шашлычки горячими, украсив зеленью.

Мини-шашлычки из курицы станут отличным дополнением к новогоднему столу и понравятся всем гостям.

Баклажаны с творожным соусом

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 200 г творога
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками и посолите. Оставьте на 15-20 минут, чтобы они вытянули лишнюю горечь.

2. Затем промойте баклажаны под проточной водой и выложите на противень, смазанный растительным маслом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми.

3. В течение этого времени приготовьте творожный соус. Для этого смешайте творог, майонез, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.

4. Готовые баклажаны выложите на блюдо и полейте творожным соусом. Подавайте закуску к столу теплой или охлажденной.

Количество порций:4
Время приготовления:40 минут

Видео:

ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! 10 ИДЕЙ БЫСТРЫХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022

10 ИДЕЙ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ // МИНИ-ЗАКУСКИ НА СКОРУЮ РУКУ

Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР

FAQ:

Какие закуски можно приготовить на Новый год?

На Новый год можно приготовить множество разнообразных закусок. Например, это могут быть салаты, канапе, шашлычки, сырные тарталетки и многое другое.

Какие закуски можно приготовить быстро и просто?

Если у вас ограниченное время, то можно приготовить простые и быстрые закуски, например, кусочки сыра с виноградом, красные икорные блинчики, салат "Оливье" или канапе с семгой и сливочным сыром.

Какие закуски подойдут для вегетарианцев?

Для вегетарианцев подойдут закуски без мяса и рыбы. Например, это могут быть овощные салаты, капустные рулетики, сырные шарики или тарталетки с грибами.

Какие закуски можно приготовить заранее?

Если вы хотите приготовить закуски заранее, то можно приготовить салаты, которые хорошо хранятся в холодильнике, например, "Оливье" или "Винегрет". Также можно приготовить канапе или шашлычки заранее и заморозить их.

Какие закуски можно приготовить для детей?

Для детей можно приготовить закуски, которые будут интересны и вкусны. Например, это могут быть мини-пиццы, маленькие гамбургеры, оладьи с творогом или фруктовые шашлычки.

Какие закуски можно приготовить на Новый год?

На Новый год можно приготовить множество вкусных закусок. В статье представлены 19 самых вкусных и простых рецептов, среди которых есть мясные, рыбные, овощные и сырные закуски. Выбор зависит от ваших предпочтений и вкусовых предпочтений гостей.


Оставить комментарий

Обязательные поля *