Как приготовить картошку на Новый год: 9 самых вкусных рецептов

Среди представленных рецептов вы найдете как классические варианты приготовления картошки, так и более оригинальные и необычные. Но вне зависимости от выбранного рецепта, картошка на Новый год всегда будет главной героиней вашего праздничного стола и принесет радость и удовольствие всем гостям.

Картофельное пюре с грибами и травами

Ингредиенты:

Картофель500 г
Грибы200 г
Лук1 шт
Сливки100 мл
Масло сливочное50 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Положите его в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Варите картофель до готовности.

2. В то время как картофель варится, нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета.

3. Когда картофель будет готов, слейте воду и разомните его в пюре. Добавьте сливки и перемешайте.

4. Добавьте обжаренные грибы и лук к картофельному пюре. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

5. Поставьте кастрюлю с пюре на огонь и нагревайте его, постоянно помешивая, до тех пор, пока пюре не станет горячим.

6. Переложите картофельное пюре с грибами и травами на сервировочную тарелку. Посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Жареная картошка с беконом и сыром

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 200 г бекона
  • 150 г твердого сыра
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками.

2. Бекон нарезать тонкими полосками.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. В сковороде разогреть растительное масло.

5. Выложить картофель и бекон в сковороду и жарить на среднем огне до золотистой корочки.

6. Посолить и поперчить по вкусу.

7. После того, как картофель и бекон будут готовы, добавить натертый сыр и перемешать.

8. Жарить еще несколько минут до того, как сыр полностью растает.

9. Подавать горячим на стол.

Жареная картошка с беконом и сыром станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих гостей вкусным и ароматным угощением!

Картофельные шарики с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 150 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль и перец - по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) - для украшения

Приготовление:

1. Сначала нужно очистить и сварить картофель в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и дать картофелю немного остыть.

2. После этого картофель нужно натереть на крупной терке и положить в большую миску.

3. Добавить в картофель яйца, муку, натертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной массы.

4. Следующим шагом нужно сформировать из полученной массы небольшие шарики размером примерно с грецкий орех.

5. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить шарики до золотистой корочки с обеих сторон.

6. Готовые картофельные шарики выложить на блюдо и украсить зеленью.

7. Подавать картофельные шарики с сыром и зеленью горячими, соусом на выбор.

Такие картофельные шарики станут отличным дополнением к праздничному столу на Новый год. Они будут радовать глаз и удивлять своим нежным вкусом.

Запеченная картошка с красным луком и розмарином

Чтобы приготовить запеченную картошку с красным луком и розмарином, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг картошки
  • 2 красных лука
  • 2-3 веточки розмарина
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Для начала, картошку нужно очистить и нарезать на кусочки. Красный лук также нарежьте полукольцами. Розмарин отделите от веточек и мелко нарежьте.

Разогрейте духовку до 200 градусов. В большой миске смешайте картошку, красный лук, розмарин, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маслом и специями.

Переложите смесь из картошки, лука и розмарина на противень, выложенный бумагой для выпечки. Разложите все ингредиенты в равномерном слое.

Запекайте картошку в разогретой духовке около 40-45 минут, или пока она не станет золотистой и хрустящей. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера нарезанных кусочков картошки.

Когда картошка готова, достаньте ее из духовки и подавайте горячей. Запеченная картошка с красным луком и розмарином отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть самостоятельным гарниром.

Приятного аппетита!

Картофельные гратен с грибами и сливочным соусом

Для приготовления картофельного гратена с грибами и сливочным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый1 шт
Сливки 20%200 мл
Сыр твердый100 г
Масло сливочное30 г
Мука2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
  2. Обжарьте нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до готовности.
  4. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
  5. Постепенно добавьте сливки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  6. Доведите соус до кипения и варите его на медленном огне до загустения.
  7. Добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее слой картофеля.
  9. Сверху выложите слой грибов с луком.
  10. Залейте грибы соусом.
  11. Повторите слои картофеля, грибов и соуса до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
  12. Последний слой должен быть из соуса.
  13. Посыпьте сверху тертым сыром.
  14. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не растает и не образует золотистую корочку.
  15. Подавайте картофельный гратен с грибами и сливочным соусом горячим.

Приятного аппетита!

Картофельные котлеты с луком и специями

Для приготовления картофельных котлет понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель – 500 г;
  • Лук – 1 штука;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Мука – 3 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Растительное масло – для жарки.

Для начала, картофель нужно очистить, нарезать на кусочки и сварить до готовности. Затем, в отдельной сковороде обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

После этого, картофель нужно размять в пюре, добавить обжаренный лук, яйцо, муку, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородной массы.

Затем, из полученной массы сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Картофельные котлеты с луком и специями готовы! Их можно подавать горячими к столу, украсив зеленью или соусом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Картофельный салат с огурцами и зеленью

Для приготовления картофельного салата с огурцами и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Картофель5-6 штук
Огурцы2 штуки
Зелень (укроп, петрушка)по вкусу
Майонезпо вкусу
Сольпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите от кожуры.
  2. Нарежьте картофель кубиками и выложите в большую миску.
  3. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к картофелю.
  4. Добавьте зелень, предварительно мелко нарезанную, в миску с картофелем и огурцами.
  5. Посолите по вкусу и добавьте майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. Украсьте салат зеленью и оставьте в холодильнике на несколько часов для настояния.

Готовый картофельный салат с огурцами и зеленью можно подавать к столу и наслаждаться его вкусом вместе с близкими и друзьями.

Картофель в фольге с чесноком и зеленью

Для приготовления картофеля в фольге вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 4 зубчика чеснока;
  • свежая зелень (петрушка, укроп, базилик);
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло.

Шаги приготовления картофеля в фольге:

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
  2. Вымойте картофель и нарежьте его на кусочки.
  3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  4. Смешайте картофель, чеснок, зелень, соль, перец и немного растительного масла в большой миске.
  5. Разделите картофель на порции и заверните каждую порцию в фольгу.
  6. Выложите фольгу с картофелем на противень и отправьте в духовку на 30-40 минут.
  7. Проверьте готовность картофеля, проткнув его вилкой. Если картофель мягкий, значит он готов.
  8. Подайте картофель в фольге с чесноком и зеленью горячим.

Картофель в фольге с чесноком и зеленью - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить на Новый год. Оно будет отлично сочетаться с другими блюдами на столе и порадует всех гостей своим вкусом и ароматом.

Видео:

Как приготовить КАРТОШКУ в духовке, чтобы просили ещё. Все секреты приготовления и пошаговый рецепт

Молодой КАРТОФЕЛЬ Запеченный в Духовке Как Приготовить Картошку Вкусно Рецепт

ВСЕ 39 СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ КАРТОШКУ

Супер рецепт картошки по-деревенски. Готовится еще быстрее чем в духовке.Вкусная картошка с секретом

FAQ:

Как приготовить картошку на Новый год в мультиварке?

Для приготовления картошки на Новый год в мультиварке можно использовать рецепт картофельного гратена. Для этого необходимо нарезать картошку тонкими кружочками, смешать с солью, перцем и сметаной, выложить в мультиварку и запустить программу "Гриль" на 30 минут. Подавать картошку горячей.

Как приготовить картошку на Новый год в духовке?

Для приготовления картошки на Новый год в духовке можно использовать рецепт запеченной картошки с сыром и зеленью. Для этого необходимо нарезать картошку кубиками, смешать с растительным маслом, солью, перцем, тертым сыром и мелко нарезанной зеленью, выложить на противень и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Картошку можно подавать горячей или холодной.

Как приготовить картошку на Новый год в сковороде?

Для приготовления картошки на Новый год в сковороде можно использовать рецепт жареной картошки с грибами и луком. Для этого необходимо нарезать картошку тонкими ломтиками, обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки, добавить нарезанные грибы и лук, посолить, поперчить и готовить до готовности. Подавать картошку горячей.

Как приготовить картошку на Новый год в микроволновке?

Для приготовления картошки на Новый год в микроволновке можно использовать рецепт картофельного пюре. Для этого необходимо очистить и нарезать картошку на кубики, положить в микроволновку вместе с небольшим количеством воды, прикрыть крышкой и готовить на максимальной мощности до мягкости. Затем размять картошку вилкой, добавить масло, соль, перец и перемешать до получения однородной массы. Подавать пюре горячим.

Как приготовить картошку на Новый год в мультиварке?

Для приготовления картошки на Новый год в мультиварке можно использовать рецепт "Картофель по-деревенски". Для этого нужно очистить и нарезать картошку, добавить специи и масло, затем запустить режим "Жарка" на мультиварке и готовить до золотистой корочки.

Как приготовить картошку на Новый год в духовке?

Для приготовления картошки на Новый год в духовке можно использовать рецепт "Картофель по-французски". Для этого нужно очистить и нарезать картошку, смешать с майонезом, сыром и специями, затем выложить в форму и запекать в разогретой духовке до золотистой корочки.

Как приготовить картошку на Новый год с мясом?

Для приготовления картошки на Новый год с мясом можно использовать рецепт "Картофель с мясом в горшочках". Для этого нужно обжарить мясо, добавить картошку, лук, морковь и специи, затем выложить в горшочки и запекать в духовке до готовности.

Как приготовить картошку на Новый год в скороварке?

Для приготовления картошки на Новый год в скороварке можно использовать рецепт "Картошка с грибами". Для этого нужно обжарить грибы, добавить картошку, лук, морковь, специи и готовить в режиме "Тушение" на скороварке до готовности.

Как приготовить картошку на Новый год в микроволновке?

Для приготовления картошки на Новый год в микроволновке можно использовать рецепт "Картофельные чипсы". Для этого нужно очистить и нарезать картошку, обсыпать специями и запекать в микроволновке на максимальной мощности до хрустящей корочки.


Оставить комментарий

Обязательные поля *