Что приготовить на Новый год 2024: вкусные и недорогие рецепты

Новогодние рецепты: варианты блюд на 2024 год

Новый год 2024 уже не за горами, и мы предлагаем вам несколько вариантов вкусных и недорогих блюд, которые можно приготовить на этот праздник. Независимо от того, будете ли вы готовить для семьи или для гостей, эти рецепты точно понравятся всем.

1. Салат "Оливье с креветками"

Этот вариант классического салата "Оливье" с креветками станет настоящим украшением новогоднего стола. Для приготовления вам понадобятся:

Ингредиенты:Количество:
Картофель4 шт.
Морковь2 шт.
Огурцы3 шт.
Консервированные горошек1 банка
Креветки200 г
Майонезпо вкусу
Сольпо вкусу

Приготовление:

  1. Сварите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
  2. Огурцы также нарежьте кубиками.
  3. Отварите креветки в подсоленной воде до готовности, оставьте немного для украшения.
  4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте горошек и майонез. Посолите по вкусу.
  5. Украсьте салат оставшимися креветками.

2. Горячий напиток "Глинтвейн"

Глинтвейн - это традиционный горячий напиток, который идеально подойдет для согревания в холодные зимние вечера. Для его приготовления вам понадобятся:

Ингредиенты:Количество:
Красное вино1 л
Сахар100 г
Апельсины2 шт.
Лимон1 шт.
Корицапо вкусу
Гвоздикапо вкусу

Приготовление:

  1. В большой кастрюле смешайте вино, сахар и специи.
  2. Добавьте сок апельсинов и лимона.
  3. Нагрейте смесь на среднем огне до появления пара, но не доводите до кипения.
  4. Снимите с огня и дайте настояться несколько минут.
  5. Подавайте глинтвейн горячим, украшенным дольками апельсина и палочкой корицы.

Приятного аппетита и счастливого Нового года 2024!

Праздничные салаты: легкие и вкусные

1. Салат "Оливье"

Салат "Оливье" - классическое блюдо на новогоднем столе. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 300 г вареной картошки
  • 200 г вареной моркови
  • 200 г отварной колбасы
  • 200 г консервированного горошка
  • 200 г маринованных огурцов
  • 4 яйца
  • 150 г майонеза
  • соль, перец - по вкусу

Нарежьте все ингредиенты кубиками, добавьте майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы салат настоялся.

2. Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" - еще один популярный вариант праздничного салата. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 300 г куриного филе
  • 200 г салата айсберг
  • 100 г помидоров черри
  • 50 г сыра пармезан
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г хлебных сухариков
  • соль, перец - по вкусу
  • майонез - для заправки

Подготовьте ингредиенты: отварите куриное филе, нарежьте его кубиками. Разломайте салат айсберг на небольшие кусочки, нарежьте помидоры пополам. Сыр пармезан натрите на терке. Приготовьте яйца вкрутую и нарежьте их ломтиками. Поджарьте хлебные сухарики с чесноком на растительном масле. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и майонез. Перемешайте и оставьте в холодильнике на некоторое время.

3. Салат "Греческий"

Салат "Греческий" - легкий и освежающий вариант праздничного салата. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 200 г помидоров
  • 200 г огурцов
  • 150 г брынзы
  • 100 г маслин без косточек
  • 1 красный лук
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • соль, перец - по вкусу

Нарежьте помидоры и огурцы кубиками, брынзу - кубиками или кусочками. Мелко нарежьте красный лук. Смешайте все ингредиенты, добавьте маслины, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на некоторое время.

Приготовьте эти простые и вкусные салаты на Новый год, и они обязательно понравятся вашим гостям. Приятного аппетита!

Горячие закуски: идеи для новогоднего стола

Новогодний стол без горячих закусок просто немыслим! Подайте гостям настоящий фейерверк вкусов и запахов, приготовив разнообразные горячие закуски. Мы подобрали для вас несколько простых и вкусных рецептов, которые не только порадуют ваших гостей, но и не нагрузят ваш бюджет.

1. Мини-пицца

Мини-пицца - отличная идея для новогоднего стола. Вы можете использовать готовое тесто для пиццы или приготовить его самостоятельно. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в форме круга. Намажьте тесто томатным соусом и добавьте любые начинки: сыр, ветчину, грибы, оливки и т.д. Поставьте мини-пиццы в духовку и готовьте до золотистого цвета.

2. Картофельные котлеты

Картофельные котлеты - простое и вкусное блюдо, которое не оставит равнодушными ваших гостей. Очистите и сварите картофель, затем разомните его в пюре. Добавьте яйцо, муку, соль и специи по вкусу. Вылепите котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Подавайте картофельные котлеты с соусом на выбор.

3. Куриные крылышки в кляре

Куриные крылышки в кляре - аппетитная закуска, которая понравится всем без исключения. Приготовление очень простое: смешайте яйцо, муку, соль и специи в миске. Обмакните куриные крылышки в получившуюся смесь и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Подавайте с соусом на выбор.

Не забудьте украсить горячие закуски зеленью, овощами или специями, чтобы добавить им аппетитный вид. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Основные блюда: мясо, рыба и вегетарианские варианты

Мясные блюда

Мясо - это классика праздничного стола. Вариантов приготовления мясных блюд множество, но вот несколько идей:

  • Жаркое из говядины с овощами. Нежное мясо в сочетании с ароматными овощами - отличный выбор для основного блюда. Можно использовать говядину, свинину или курицу в зависимости от предпочтений.
  • Печеная курочка с травами. Простое и вкусное блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Курица запекается с разными травами, приобретая насыщенный аромат и сочность.
  • Шашлык из свинины. Если вы предпочитаете блюда на гриле, то шашлык - отличный выбор. Маринованная свинина, приготовленная на открытом огне, обязательно понравится гостям.

Рыбные блюда

Рыба - это еще один вариант основного блюда на праздничном столе. Рыбные блюда отличаются свежестью и нежностью вкуса. Вот несколько идей рыбных блюд:

  • Семга в духовке с лимоном и зеленью. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро. Семга запекается с ломтиками лимона и свежей зеленью, приобретая неповторимый аромат.
  • Треска в соусе из сливок и зелени. Нежное мясо трески в сочетании с ароматным соусом из сливок и зелени - это отличный выбор для основного блюда. Блюдо получается нежным и насыщенным.
  • Жареная форель с овощами. Форель - это рыба с нежным мясом, которое прекрасно сочетается с овощами. Форель можно приготовить на сковороде с овощами или запечь в духовке.

Вегетарианские варианты

Для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню, также есть множество вариантов основных блюд:

  • Овощное рагу с грибами. Сочные овощи и ароматные грибы - это отличное сочетание для основного блюда. Рагу можно подавать с гарниром из картофеля или риса.
  • Цветная капуста в сливочном соусе. Нежная цветная капуста, запеченная в сливочном соусе, станет отличным основным блюдом на праздничном столе.
  • Лазанья с овощами и сыром. Лазанья - это классическое итальянское блюдо, которое можно приготовить с овощами и сыром. Блюдо получается сытным и ароматным.

Выбирайте основные блюда в зависимости от предпочтений гостей и наслаждайтесь вкусным праздничным ужином!

Постные блюда: вкусные и недорогие рецепты

В период поста многие люди сталкиваются с необходимостью приготовления блюд без использования мяса, молочных продуктов и яиц. Но это не значит, что постные блюда должны быть скучными и невкусными. В этом разделе мы предлагаем вам несколько вкусных и недорогих рецептов постных блюд, которые удовлетворят ваши вкусовые предпочтения и не нанесут удар по вашему кошельку.

1. Овощное рагу

Для приготовления овощного рагу вам понадобятся:

  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 2 помидора
  • соль, перец, зелень по вкусу

Нарежьте овощи кубиками, обжарьте лук, морковь и перец на растительном масле. Добавьте картофель и помидоры, тушите все вместе до готовности. Приправьте солью, перцем и посыпьте зеленью. Готовое овощное рагу можно подавать с гречкой или картофельным пюре.

2. Лапша с овощами

Для приготовления лапши с овощами вам понадобятся:

  • 200 гр. лапши (можно использовать рисовую или пшеничную)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 100 гр. горошка
  • соль, перец, зелень по вкусу

Сварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Обжарьте лук, морковь и перец на растительном масле. Добавьте горошок и тушите все вместе до готовности. Приправьте солью, перцем и посыпьте зеленью. Подавайте лапшу с овощами горячей.

Постные блюда могут быть вкусными и разнообразными, даже без использования мяса и молочных продуктов. Попробуйте эти рецепты и убедитесь в этом сами!

Десерты: сладкие угощения на Новый год

1. Шоколадный торт "Новогоднее настроение"

Ингредиенты:

  • 200 г темного шоколада;
  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 150 г муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • шоколадные конфеты и сахарные украшения для украшения.

Приготовление:

  1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане.
  2. Добавьте сахар, перемешайте.
  3. Взбейте яйца с ванильным экстрактом и добавьте в смесь с шоколадом.
  4. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной консистенции.
  5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
  6. Охладите торт и украсьте шоколадными конфетами и сахарными украшениями.

2. Фруктовый салат "Новогоднее настроение"

Ингредиенты:

  • 1 кг свежих фруктов (яблоки, груши, бананы, мандарины);
  • 200 г грецких орехов;
  • 200 г сгущенного молока;
  • 200 г йогурта;
  • сок 1 лимона;
  • миндальные хлопья для украшения.

Приготовление:

  1. Нарежьте фрукты кубиками или ломтиками.
  2. Добавьте грецкие орехи.
  3. Смешайте сгущенное молоко, йогурт и лимонный сок.
  4. Добавьте смесь к фруктам и орехам, перемешайте.
  5. Украсьте салат миндальными хлопьями.

3. Мороженое "Новогоднее настроение"

Ингредиенты:

  • 500 мл сливок;
  • 200 г сгущенного молока;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • 100 г изюма;
  • 100 г орехов;
  • шоколадная крошка для украшения.

Приготовление:

  1. Взбейте сливки до образования пиков.
  2. Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт, перемешайте.
  3. Добавьте изюм и орехи, перемешайте.
  4. Выложите смесь в контейнер и заморозьте на несколько часов.
  5. Подавайте мороженое, посыпав шоколадной крошкой.

Приготовьте один или несколько из этих вкусных десертов на Новый год и порадуйте своих близких и гостей! Уверены, что они оценят ваше кулинарное мастерство и останутся в восторге от таких сладких угощений!

Напитки: алкогольные и безалкогольные варианты

Новогодний праздник не обходится без вкусных напитков. Алкогольные и безалкогольные варианты напитков позволяют угодить всем гостям и создать праздничную атмосферу.

Алкогольные напитки

Название напиткаСоставРецепт приготовления
ШампанскоеШампанское, фруктовый сокСмешайте шампанское с фруктовым соком в пропорции 1:1. Подавайте охлажденным.
ГлинтвейнКрасное вино, специи, сахарСмешайте красное вино с специями и сахаром. Нагревайте на медленном огне до появления аромата специй. Подавайте глинтвейн горячим.
МартиниМартини, оливкиНалейте мартини в бокал, добавьте оливку. Подавайте охлажденным.

Безалкогольные напитки

Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, также есть множество вариантов. Они не только вкусные, но и освежающие. Вот несколько рецептов безалкогольных напитков для новогоднего стола:

Название напиткаСоставРецепт приготовления
МорсКлюквенный сок, сахар, водаСмешайте клюквенный сок с сахаром и водой. Подавайте охлажденным.
ЛимонадЛимон, сахар, газированная водаВыжмите сок из лимона, смешайте с сахаром и газированной водой. Подавайте охлажденным.
Фруктовый коктейльФрукты, йогурт, медПорежьте фрукты на кусочки, смешайте с йогуртом и медом. Подавайте охлажденным.

Не забудьте учесть предпочтения ваших гостей и подготовить достаточное количество алкогольных и безалкогольных напитков. Пусть ваш Новый год будет вкусным и незабываемым!

Новогодние украшения: идеи для оформления стола

1. Снежные декорации

Создайте атмосферу зимней сказки, используя снежные декорации. Разложите на столе искусственный снег, добавьте снежинки из бумаги или пластика. Также можно использовать снежные шары или стеклянные шары с искусственным снегом в качестве подставок для блюд.

2. Елочные украшения

Елочные украшения могут стать отличным дополнением к новогоднему столу. Повесьте на ветки елки маленькие шарики или звездочки. Также можно использовать елочные игрушки в качестве подставок для блюд или украсить ими сервировочные тарелки.

3. Свечи и подсвечники

Свечи создают уютную и романтическую атмосферу. Разместите на столе несколько подсвечников с разноцветными свечами. Можно использовать свечи в форме елочек или снежинок. Не забудьте о безопасности и разместите свечи на специальных подставках.

4. Новогодние фигурки

Расставьте по столу небольшие новогодние фигурки, такие как снеговики, оленя или Санта-Клауса. Это добавит праздничности и веселого настроения вашему столу.

5. Столовые приборы и посуда

Не забудьте о столовых приборах и посуде. Используйте новогодние сервировочные тарелки с изображением елки или снежинок. Также можно украсить столовые приборы ленточками или бантиками в новогоднем стиле.

С помощью этих идей вы сможете создать уникальное оформление стола на Новый год. Пусть ваш праздничный стол станет настоящим произведением искусства и подарит вам и вашим гостям незабываемые моменты радости и волшебства.

Видео:

Новогодний стол 2024. Рецепты блюд. Как угодить Дракону? Какие продукты его приведут в бешенство?

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2024 из 11 рецептов🎄 Новогодний стол 2024! Новогоднее меню 2024 | Оливьедка

НОВОГОДНИЙ СТОЛ который готовится ЗАРАНЕЕ - На НОВЫЙ ГОД 2024 даже не Готовлю! Меню на НОВЫЙ ГОД

FAQ:

Какие блюда можно приготовить на Новый год 2024?

На Новый год 2024 можно приготовить много разных блюд. Например, можно приготовить оливье, шубу, салат "Цезарь", мясные рулеты, жареную курицу, запеченую рыбу и многое другое.

Какие рецепты блюд можно приготовить на Новый год 2024, чтобы не потратить много денег?

Если вы хотите приготовить вкусные блюда на Новый год 2024, не потратив много денег, то можно приготовить, например, салат "Оливье" с куриной грудкой, картофельное пюре с грибами, запеченую курицу с овощами, пирожки с картошкой и грибами и т.д. Есть много бюджетных рецептов, которые не потребуют больших затрат.

Какие десерты можно приготовить на Новый год 2024?

На Новый год 2024 можно приготовить разнообразные десерты. Например, можно приготовить торт "Наполеон", пирожное "Эклер", шоколадный мусс, фруктовый салат, мороженое и многое другое. Выбор десертов зависит от ваших предпочтений и желания.

Какие закуски можно приготовить на Новый год 2024?

На Новый год 2024 можно приготовить разнообразные закуски. Например, можно приготовить сырные шарики, мясные рулетики, креветки в кляре, канапе с лососем, оливки с сыром и т.д. Выбор закусок зависит от ваших предпочтений и желания.

Как приготовить горячие блюда на Новый год 2024?

Для приготовления горячих блюд на Новый год 2024 можно использовать различные рецепты. Например, можно приготовить жареную курицу с овощами, запеченую рыбу с картофелем, мясные рулеты с грибами, гуляш из говядины и т.д. Важно выбрать рецепт, который вам нравится и подходит по бюджету.

Какие блюда можно приготовить на Новый год 2024?

На Новый год 2024 можно приготовить разнообразные блюда, чтобы порадовать гостей и близких. Например, можно приготовить оливье, шашлык, салат "Цезарь", пирожки с картошкой, мясом или грибами, запеченную курицу, рыбные блюда, салаты с морепродуктами и многое другое. Важно выбрать блюда, которые понравятся гостям и будут соответствовать их предпочтениям.

Какие рецепты блюд можно приготовить на Новый год 2024, чтобы они были вкусными и недорогими?

На Новый год 2024 можно приготовить вкусные и недорогие блюда. Например, можно приготовить салат "Оливье" с использованием доступных ингредиентов, таких как картошка, морковь, горошек, маринованные огурцы и колбаса. Также можно приготовить пирожки с начинкой из картошки, мяса или грибов, используя простые и доступные продукты. Для гарнира можно приготовить картофельное пюре или запеченные овощи. Важно выбирать рецепты, в которых используются доступные и недорогие продукты.


Оставить комментарий

Обязательные поля *