9 быстрых рецептов желе из крыжовника с желатином

1. Классическое крыжовниковое желе. Для приготовления этого желе вам понадобятся свежие ягоды крыжовника, сахар, вода и желатин. Сначала вымойте и очистите ягоды, затем смешайте их с сахаром и дайте постоять несколько минут. Затем добавьте воду и желатин, перемешайте и оставьте на несколько часов в холодильнике. Готовое желе можно подавать в виде десерта или использовать в качестве начинки для пирогов и тортов.

2. Желе из крыжовника с мятой. Этот рецепт добавит свежести и аромата вашему желе. Приготовление такого желе аналогично классическому, но перед добавлением желатина в смесь из крыжовника и сахара, добавьте свежие листья мяты. Оставьте желе на несколько часов в холодильнике, чтобы оно застыло и приобрело насыщенный вкус мяты.

3. Желе из крыжовника с лимоном. Лимон отлично дополняет вкус крыжовника и придает желе особую кислинку. Для приготовления такого желе добавьте в смесь из крыжовника и сахара немного свежевыжатого лимонного сока и натертую цедру лимона. После добавления желатина оставьте желе в холодильнике до полного застывания.

4. Желе из крыжовника с ванилью. Ваниль придает желе нежный аромат и вкус. Для приготовления такого желе добавьте в смесь из крыжовника и сахара немного ванильного экстракта или молотой ванили. Затем добавьте желатин и оставьте желе в холодильнике до полного застывания.

5. Желе из крыжовника с киви. Киви добавляет желе свежести и яркости. Для приготовления такого желе очистите и нарежьте киви на кубики, затем добавьте их в смесь из крыжовника и сахара. Добавьте желатин и оставьте желе в холодильнике до полного застывания.

6. Желе из крыжовника с клубникой. Клубника и крыжовник - отличное сочетание для приготовления желе. Добавьте свежие ягоды клубники в смесь из крыжовника и сахара, затем добавьте желатин и оставьте желе в холодильнике до полного застывания.

7. Желе из крыжовника с черной смородиной. Черная смородина придает желе насыщенный цвет и вкус. Добавьте ягоды черной смородины в смесь из крыжовника и сахара, затем добавьте желатин и оставьте желе в холодильнике до полного застывания.

8. Желе из крыжовника с яблоком. Яблоко добавляет желе нежности и сладости. Очистите и нарежьте яблоко на кубики, затем добавьте его в смесь из крыжовника и сахара. Добавьте желатин и оставьте желе в холодильнике до полного застывания.

9. Желе из крыжовника с апельсином. Апельсин придает желе свежести и аромата. Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок и натертую цедру апельсина в смесь из крыжовника и сахара. Затем добавьте желатин и оставьте желе в холодильнике до полного застывания.

Теперь у вас есть 9 быстрых и простых рецептов желе из крыжовника с желатином. Попробуйте приготовить каждый из них и насладитесь вкусом и ароматом этого невероятно вкусного десерта. Приятного аппетита!

Желе из крыжовника с добавлением свежих ягод

Ингредиенты:

Крыжовник (очищенный и промытый)500 г
Сахар200 г
Желатин10 г
Вода300 мл
Лимонный сок1 столовая ложка

Приготовление:

1. Подготовьте крыжовник, очистив его от плодоножек и промыв его под холодной водой.

2. Положите крыжовник в кастрюлю и добавьте сахар и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.

3. Варите крыжовник с сахаром и водой около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими и сок не выделяется.

4. В это время разведите желатин в небольшом количестве воды и дайте ему набухнуть.

5. Откиньте крыжовник на сито и протрите его через него, чтобы получить гладкую массу без косточек и кожуры.

6. Верните полученную массу крыжовника в кастрюлю и добавьте разведенный желатин. Поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте, пока желатин полностью не растворится.

7. Добавьте лимонный сок для придания свежести и кислинки желе. Перемешайте.

8. Разлейте полученную массу в формы для желе или бокалы и оставьте остывать при комнатной температуре. Затем поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы желе застыло.

9. При подаче на стол украсьте желе свежими ягодами крыжовника и наслаждайтесь его вкусом и ароматом.

Желе из крыжовника с добавлением ягодного сока

Для приготовления желе из крыжовника с добавлением ягодного сока вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свежих крыжовников;
  • 200 г сахара;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 200 мл ягодного сока (например, смородинового или малинового);
  • 10 г желатина;
  • 500 мл воды.

Шаги приготовления желе из крыжовника с добавлением ягодного сока:

  1. Промойте крыжовник и удалите плодоножки.
  2. В кастрюле смешайте крыжовник, сахар, лимонный сок и ягодный сок.
  3. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
  4. В это время разведите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть.
  5. Добавьте набухший желатин в кастрюлю с ягодной смесью и перемешайте до полного растворения желатина.
  6. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
  7. Разлейте смесь в формы для желе или в бокалы.
  8. Поставьте желе в холодильник на несколько часов, пока оно полностью не застынет.
  9. Подайте желе из крыжовника с добавлением ягодного сока охлажденным.

Желе из крыжовника с добавлением ягодного сока - это отличный десерт для летнего времени года. Оно прекрасно подойдет для украшения праздничного стола и порадует ваших гостей своим вкусом и ярким цветом.

Желе из крыжовника с добавлением мятного сиропа

Для приготовления желе из крыжовника с добавлением мятного сиропа вам понадобятся:

  1. 500 г свежих крыжовников;
  2. 200 г сахара;
  3. 500 мл воды;
  4. 2 столовые ложки лимонного сока;
  5. 2 столовые ложки мятного сиропа.

Шаги приготовления:

  1. Промойте крыжовник и удалите плодоножки.
  2. В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите 5 минут, пока сахар полностью не растворится.
  3. Добавьте крыжовник и варите на среднем огне около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими.
  4. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
  5. Добавьте лимонный сок и мятный сироп, тщательно перемешайте.
  6. Разлейте смесь в формы для желе и поставьте в холодильник на 2-3 часа, пока желе не застынет.
  7. Подавайте желе из крыжовника с добавлением мятного сиропа охлажденным.

Желе из крыжовника с добавлением мятного сиропа - это прекрасный способ насладиться вкусом лета и получить порцию полезных веществ. Попробуйте приготовить это десертное блюдо и порадуйте себя и своих близких!

Желе из крыжовника с добавлением лимонного сока

Для приготовления желе из крыжовника с добавлением лимонного сока вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Крыжовник500 г
Сахар200 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Желатин10 г
Вода200 мл

Шаги приготовления желе из крыжовника с добавлением лимонного сока:

  1. Промойте крыжовник и удалите палочки.
  2. Положите крыжовник в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
  3. В это время замочите желатин в холодной воде и оставьте на 5-10 минут.
  4. Когда крыжовник закипит, снимите с огня и протрите через сито, чтобы удалить косточки и кожицу.
  5. Верните полученный сок в кастрюлю и снова поставьте на огонь.
  6. Добавьте желатин и воду в сок и перемешайте до полного растворения желатина.
  7. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне 2-3 минуты.
  8. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.
  9. Разлейте желе по формочкам или стаканчикам и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы оно застыло.
  10. Подавайте желе из крыжовника с добавлением лимонного сока охлажденным.

Желе из крыжовника с добавлением лимонного сока - это прекрасный вариант десерта для летнего вечера или праздничного стола. Попробуйте приготовить это вкусное и освежающее желе и порадуйте своих близких и гостей!

Желе из крыжовника с добавлением свежих фруктов

Для приготовления желе из крыжовника с добавлением свежих фруктов вам понадобятся:

  1. 1 кг крыжовника;
  2. 200 г свежих фруктов (например, клубника, малина или черника);
  3. 200 г сахара;
  4. 10 г желатина;
  5. 500 мл воды.

Шаги приготовления:

  1. Промойте крыжовник и фрукты, удалите плодоножки и поврежденные ягоды.
  2. Положите крыжовник и фрукты в кастрюлю, добавьте сахар и воду.
  3. Нагрейте смесь на среднем огне до кипения и варите 5-7 минут.
  4. Процедите полученную массу через мелкое сито или марлю, чтобы удалить косточки и кожуру.
  5. Разведите желатин в небольшом количестве воды и дайте ему набухнуть.
  6. Добавьте набухший желатин в полученную смесь и перемешайте до полного растворения.
  7. Разлейте желе в формы или стаканчики и оставьте остывать при комнатной температуре.
  8. Поставьте желе в холодильник на несколько часов, чтобы оно застыло.
  9. Подавайте желе из крыжовника с добавлением свежих фруктов охлажденным.

Желе из крыжовника с добавлением свежих фруктов отлично подойдет в качестве десерта на любое торжество или просто для угощения семьи и друзей. Попробуйте приготовить это вкусное и полезное блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом!

Желе из крыжовника с добавлением ванильного экстракта

Для приготовления желе из крыжовника с добавлением ванильного экстракта вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Крыжовник500 г
Сахар200 г
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Желатин10 г
Вода200 мл

Шаги приготовления:

  1. Вымойте крыжовник и удалите плодоножки.
  2. Переложите крыжовник в кастрюлю, добавьте сахар и ванильный экстракт. Перемешайте и дайте постоять около 30 минут, чтобы ягоды выделили сок.
  3. Разведите желатин в 100 мл холодной воды и оставьте на 10 минут для набухания.
  4. Нагрейте оставшиеся 100 мл воды до кипения и добавьте набухший желатин. Перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
  5. Добавьте желатиновую смесь к крыжовнику и перемешайте.
  6. Разлейте желе по формочкам или стаканчикам и оставьте в холодильнике на несколько часов до застывания.
  7. Подайте желе из крыжовника с добавлением ванильного экстракта охлажденным.

Желе из крыжовника с добавлением ванильного экстракта готово к подаче. Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным десертом вместе с вашими близкими и гостями!

Желе из крыжовника с добавлением сахарной пудры

Для приготовления желе из крыжовника с добавлением сахарной пудры вам понадобятся:

  1. 500 г свежих ягод крыжовника;
  2. 100 г сахарной пудры;
  3. 10 г желатина;
  4. 200 мл воды.

Шаги приготовления желе из крыжовника с добавлением сахарной пудры:

  1. Промойте ягоды крыжовника и удалите плодоножки.
  2. Разведите желатин в холодной воде и оставьте на 10 минут для набухания.
  3. В кастрюле смешайте крыжовник и сахарную пудру, накройте крышкой и оставьте на 30 минут для выделения сока.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
  5. Добавьте набухший желатин в смесь крыжовника и аккуратно размешайте до полного растворения.
  6. Снимите кастрюлю с огня и оставьте желе на 5 минут для остывания.
  7. Перелейте желе в формы или стаканчики и поставьте в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
  8. Подавайте желе из крыжовника с добавлением сахарной пудры охлажденным.

Желе из крыжовника с добавлением сахарной пудры - это прекрасный десерт, который можно подать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для тортов и пирогов. Насладитесь нежным вкусом и ароматом этого освежающего десерта вместе с вашими близкими и гостями!

Желе из крыжовника с добавлением кокосового молока

Ингредиенты:

  • 500 г крыжовника
  • 200 мл кокосового молока
  • 100 г сахара
  • 10 г желатина
  • 150 мл воды

Приготовление:

  1. Промойте крыжовник и удалите плодоножки.
  2. В кастрюле смешайте крыжовник, сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 5 минут, пока ягоды не станут мягкими.
  3. С помощью блендера или погружного блендера измельчите крыжовник до однородной массы.
  4. Процедите полученную массу через мелкое сито или марлю, чтобы удалить косточки и кожицу.
  5. В отдельной миске разведите желатин в 50 мл холодной воды и оставьте на 10 минут для набухания.
  6. Поставьте кастрюлю с крыжовниковым пюре на огонь и добавьте набухший желатин. Перемешивайте до полного растворения желатина.
  7. Снимите с огня и дайте остудиться до комнатной температуры.
  8. Добавьте кокосовое молоко и тщательно перемешайте.
  9. Разлейте полученную смесь в формы для желе и поставьте в холодильник на 2-3 часа, пока желе не застынет.
  10. Подайте желе из крыжовника с добавлением кокосового молока охлажденным.

Желе из крыжовника с добавлением кокосового молока - это отличный вариант десерта для теплых летних дней. Оно не только вкусное, но и полезное, благодаря богатому содержанию витаминов и антиоксидантов в крыжовнике. Попробуйте приготовить это желе и порадуйте себя и своих близких вкусным десертом!

Видео:

Желе из крыжовника

Джем из крыжовника густой и без косточек

Джем, он же желе из крыжовника с апельсином.

FAQ:

Как приготовить желе из крыжовника с желатином?

Для приготовления желе из крыжовника с желатином вам понадобятся крыжовник, сахар, желатин и вода. Сначала вымойте ягоды крыжовника и удалите плодоножки. Затем сложите ягоды в кастрюлю, добавьте сахар и немного воды. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. После этого снимите кастрюлю с огня и протрите ягоды через сито, чтобы получить пюре. Разведите желатин в небольшом количестве воды и добавьте его в пюре. Перемешайте все ингредиенты и разлейте получившуюся массу в формы для желе. Поставьте формы в холодильник на несколько часов, чтобы желе застыло. Готово!

Какую консистенцию должно иметь желе из крыжовника с желатином?

Желе из крыжовника с желатином должно иметь густую и эластичную консистенцию. Оно должно быть достаточно плотным, чтобы держаться на ложке, но при этом легко рассыпаться во рту. Чтобы достичь нужной консистенции, важно правильно пропорционально смешать желатин и пюре из крыжовника. Если желе получилось слишком жидким, можно добавить немного больше желатина, а если слишком густым - немного больше воды.

Можно ли приготовить желе из крыжовника без желатина?

Да, можно приготовить желе из крыжовника без желатина, используя альтернативные ингредиенты. Вместо желатина можно использовать агар-агар или пектин, которые придают желе нужную консистенцию. Агар-агар получают из водорослей, а пектин - из яблочных или цитрусовых кожуры. Для приготовления желе без желатина следует следовать тем же шагам, что и при использовании желатина, только заменить его на агар-агар или пектин в соответствующих пропорциях.

Можно ли использовать замороженные ягоды крыжовника для приготовления желе?

Да, можно использовать замороженные ягоды крыжовника для приготовления желе. Замороженные ягоды сохраняют свои полезные свойства и вкус, поэтому они подходят для приготовления желе. Для этого необходимо разморозить ягоды и следовать тем же шагам, что и при использовании свежих ягод. Важно помнить, что замороженные ягоды могут выделять больше сока, поэтому возможно потребуется немного увеличить количество желатина или агар-агара для достижения нужной консистенции желе.

Как приготовить желе из крыжовника с желатином?

Для приготовления желе из крыжовника с желатином вам понадобятся свежие ягоды крыжовника, сахар, вода и желатин. Сначала ягоды нужно промыть и обдать кипятком, затем протереть через сито или измельчить в блендере. Добавьте сахар по вкусу и перемешайте. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10 минут, затем растопите его на водяной бане. Смешайте желе из крыжовника с растопленным желатином и разлейте по формочкам. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы желе застыло. Готово!

Какие еще ингредиенты можно добавить в желе из крыжовника?

Помимо основных ингредиентов, вы можете добавить в желе из крыжовника различные фрукты или ягоды, такие как клубника, малина, груши или яблоки. Также можно добавить немного лимонного сока для придания свежести и кислинки. Если хотите получить более насыщенный вкус, можно добавить немного ванили или корицы. Вариантов экспериментировать с ингредиентами много, выбирайте то, что вам нравится!

Можно ли приготовить желе из крыжовника без желатина?

Да, можно приготовить желе из крыжовника без желатина. Вместо желатина можно использовать агар-агар или пектин, которые являются натуральными загустителями. Для приготовления желе без желатина, замените его на агар-агар или пектин в соответствующей пропорции, указанной на упаковке. Также можно использовать крахмал или кукурузный крахмал в качестве загустителя. Результат будет несколько отличаться по текстуре, но вкус будет таким же восхитительным!


Оставить комментарий

Обязательные поля *