19 вкуснейших горячих блюд на Новый год 2024

Новый год - это время, когда мы собираемся вместе с близкими и друзьями, чтобы отпраздновать и насладиться вкусной едой. Горячие блюда - это неотъемлемая часть праздничного стола, которые согреют нас в холодные зимние вечера и подарят незабываемые вкусовые ощущения.

Приготовьтеся к тому, чтобы порадовать своих гостей и близких невероятно вкусными и ароматными блюдами. Ведь Новый год - это не только время подарков и празднования, но и возможность побаловать себя и своих близких незабываемыми гастрономическими изысками.

Мясо в соусе из клюквы

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 200 г клюквы
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки сливок
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление:

  1. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, продолжайте жарить до мягкости лука.
  3. Добавьте клюкву и говяжий бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.
  4. После этого добавьте сливки, соль и перец по вкусу, варите еще 5 минут.
  5. Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.

Мясо в соусе из клюквы - это настоящий праздничный деликатес, который порадует ваших гостей и создаст атмосферу праздника на вашем столе в Новый год!

Жареная картошка с грибами

Для приготовления жареной картошки с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Картошка500 г
Грибы200 г
Лук1 шт
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Шаги приготовления жареной картошки с грибами:

  1. Очистите и нарежьте картошку кубиками.
  2. Обжарьте картошку на растительном масле до золотистой корочки.
  3. Очистите и нарежьте лук.
  4. Добавьте лук к картошке и готовьте вместе до мягкости лука.
  5. Очистите и нарежьте грибы.
  6. Добавьте грибы к картошке и луку, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Готовьте все вместе еще около 10 минут, пока грибы не станут мягкими.
  8. Подавайте жареную картошку с грибами горячей.

Жареная картошка с грибами станет отличным дополнением к праздничному столу на Новый год 2024. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо и порадуйте своих гостей!

Запеченная курица с овощами

Для приготовления запеченной курицы с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Курица1 штука
Морковь2 штуки
Картофель4 штуки
Лук1 штука
Чеснок3 зубчика
Петрушкапо вкусу
Масло растительное2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Курицу тщательно промойте и обсушите. Затем натрите ее солью и перцем по вкусу.

2. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

3. В глубокой форме для запекания разложите курицу и овощи. Полейте все маслом растительным и посолите по вкусу.

4. Запекайте курицу с овощами в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1,5-2 часа, до золотистой корочки.

5. Подавайте запеченную курицу с овощами горячей, посыпав свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Говядина с карамелизированным луком

Для приготовления этого блюда вам понадобятся сочные кусочки говядины, которые нужно обжарить до золотистой корочки. Затем добавьте карамелизированный лук, приготовленный из медленно тушеного лука с добавлением сахара. Это придаст блюду нежность и сладковатый оттенок.

Говядина с карамелизированным луком отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Вы можете украсить блюдо свежей зеленью или добавить немного соуса для большего насыщенного вкуса.

Подавайте говядину с карамелизированным луком на Новый год и порадуйте своих гостей великолепным вкусом и ароматом этого блюда!

Рыба в сливочном соусе

Ингредиенты:

- Филе рыбы (лосось, треска или другая на ваш вкус) - 500 г

- Сливки - 200 мл

- Сливочное масло - 50 г

- Лук репчатый - 1 шт.

- Чеснок - 2 зубчика

- Петрушка - по вкусу

- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.

2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

3. Добавьте филе рыбы на сковороду и обжарьте его с обеих сторон до готовности.

4. Влейте сливки в сковороду и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Убавьте огонь и готовьте рыбу в сливочном соусе еще 5-7 минут, чтобы соус стал гуще.

6. Подавайте рыбу в сливочном соусе на гарнире из зелени и свежих овощей.

Приятного аппетита!

Кролик в кисло-сладком соусе

Для приготовления кролика в кисло-сладком соусе понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кролик;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 200 гр моркови;
  • 200 гр красного сладкого перца;
  • 200 гр томатного соуса;
  • 50 гр соевого соуса;
  • 50 гр кетчупа;
  • 2 ст. л. сахара;
  • соль, перец - по вкусу;
  • растительное масло - для жарки.

Шаги приготовления:

  1. Кролика разделите на порции и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь и перец нарежьте соломкой.
  3. В глубокой сковороде или казане обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
  5. В отдельной емкости смешайте томатный соус, соевый соус, кетчуп, сахар, соль и перец.
  6. Добавьте соус к овощам и тушите 10 минут.
  7. Добавьте обжаренный кролик в соус, тушите еще 30-40 минут до готовности мяса.
  8. Подавайте кролика в кисло-сладком соусе горячим, посыпав зеленью.

Кролик в кисло-сладком соусе - это блюдо, которое понравится всем гостям вашего праздника. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным и оригинальным блюдом!

Лазанья с мясом и овощами

Ингредиенты:

  • 400 г мяса (говядина или свинина)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 1 перец (красный или желтый)
  • 200 г шампиньонов
  • 200 г томатного соуса
  • 200 г сыра (моцарелла или пармезан)
  • 250 г лазаньи
  • Соль, перец, оливковое масло - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук, чеснок, морковь, перец и шампиньоны мелкими кубиками.

2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.

3. Добавьте мясо и обжаривайте его до готовности.

4. Добавьте морковь, перец и шампиньоны, обжаривайте еще 5-7 минут.

5. Добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу, тушите все вместе около 10 минут.

6. Варите лазанью в подсоленной воде до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

7. Выложите слой лазаньи в форму для запекания, затем слой мясной начинки, повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.

8. Последний слой должен быть из мясной начинки. Посыпьте сверху тертым сыром.

9. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, до золотистой корочки.

10. Подавайте горячую лазанью с мясом и овощами на стол, нарезав ее на порционные кусочки.

Это блюдо понравится всем гостям вашего праздничного стола и станет настоящим украшением новогоднего застолья.

Шашлык из свинины с ароматными специями

Для приготовления шашлыка из свинины с ароматными специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина – 1 кг;
  • лук – 2 штуки;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • майонез – 150 г;
  • соевый соус – 2 столовые ложки;
  • кориандр – 1 чайная ложка;
  • паприка – 1 чайная ложка;
  • черный перец – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Шашлык готовится очень просто:

  1. Нарежьте свинину кусочками примерно 3х3 см.
  2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
  3. Смешайте майонез, соевый соус, кориандр, паприку, черный перец и соль в миске.
  4. Добавьте лук и чеснок в соус и перемешайте.
  5. Положите свинину в миску с соусом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был пропитан специями.
  6. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике не менее 2 часов.
  7. Нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на гриле или углях до готовности.

Готовый шашлык из свинины с ароматными специями подавайте горячим. Он отлично сочетается с овощным салатом и гарниром из картофеля или риса. Приятного аппетита!

Видео:

Вы Захотите Готовить ЭТО на КАЖДЫЕ Праздники! 🎄 5 ГОРЯЧИХ БЛЮД на Новогодний стол 2021 на ЛЮБОЙ Вкус

Меню на Новый Год 2024| Пусть Ваш Праздник Будет Самым Вкусным!!!

МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2024🎄 🎄 🎄 БЮДЖЕТНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ из 7 Блюд на Новый год 2024

Меню на Новый Год 2024🎄 🎄 🎄 САМЫЕ вкусные, простые и красивые блюда! Новогодний стол 2024

FAQ:

Какие горячие блюда можно приготовить на Новый год 2024?

На Новый год 2024 можно приготовить множество вкусных горячих блюд. Например, можно приготовить жаркое из говядины с овощами, курицу в сливочном соусе, мясные шашлыки, картофельное пюре с грибным соусом и многое другое.

Как приготовить жаркое из говядины с овощами?

Для приготовления жаркого из говядины с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты: говядина, лук, морковь, перец, помидоры, соль, перец, специи. Сначала мясо обжаривается на сковороде, затем добавляются нарезанные овощи и тушатся до готовности. Подавайте жаркое горячим.

Как приготовить курицу в сливочном соусе?

Для приготовления курицы в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты: курица, сливки, лук, чеснок, соль, перец, зелень. Курицу нужно обжарить на сковороде, затем добавить нарезанный лук и чеснок, обжаривать еще несколько минут. Затем добавить сливки, соль, перец и тушить до готовности. Подавайте курицу в сливочном соусе горячей.

Как приготовить мясные шашлыки?

Для приготовления мясных шашлыков вам понадобятся следующие ингредиенты: свинина или говядина, лук, маринад (из уксуса, растительного масла, специй), соль, перец. Мясо нарезается кусочками, замачивается в маринаде несколько часов. Затем на шампурах нанизываются мясные кусочки и обжариваются на гриле или мангале до готовности. Подавайте шашлыки горячими.

Как приготовить картофельное пюре с грибным соусом?

Для приготовления картофельного пюре с грибным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, грибы, лук, сливки, соль, перец, масло. Картофель варится до готовности, затем превращается в пюре с помощью вилки или пюре-прибора. Грибы и лук обжариваются на сковороде, затем добавляются сливки, соль, перец и тушатся до готовности. Подавайте картофельное пюре с грибным соусом горячим.

Какие горячие блюда можно приготовить на Новый год 2024?

На Новый год 2024 можно приготовить множество вкусных горячих блюд. Например, можно приготовить жаркое из говядины с овощами, печеную курицу с картофелем, мясные шашлыки, пельмени, лазанью, рыбные котлеты, картофельное пюре с грибами и многое другое.


Оставить комментарий

Обязательные поля *

Интересно почитать: