19 рецептов самого вкусного варенья без сахара

Первый рецепт - варенье из ягод. Для его приготовления вам понадобятся свежие ягоды (клубника, малина, черника и т.д.), мед и лимонный сок. Просто смешайте ягоды с медом и лимонным соком, дайте им постоять несколько часов, чтобы они выделили сок, и варенье готово!

Второй рецепт - варенье из апельсинов. Вам понадобятся апельсины, мед и корица. Очистите апельсины от кожуры, нарежьте их на кусочки и смешайте с медом и корицей. Дайте варенью настояться несколько часов, чтобы апельсины выделили сок, и наслаждайтесь вкусом этого ароматного десерта.

Третий рецепт - варенье из яблок. Вам понадобятся яблоки, мед и корица. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте их на кусочки и смешайте с медом и корицей. Дайте варенью настояться несколько часов, чтобы яблоки выделили сок, и наслаждайтесь вкусом этого нежного десерта.

И это только начало! У нас есть еще 16 рецептов самого вкусного варенья без сахара, которые вы можете приготовить в домашних условиях. Попробуйте разные варианты и насладитесь вкусом этого полезного десерта без вреда для здоровья!

Варенье без сахара: 19 рецептов самого вкусного

1. Варенье из ягод

Для приготовления варенья без сахара из ягод вам понадобятся свежие ягоды, стевия или другой натуральный подсластитель, а также пектин или желатин для загустения. Подробный рецепт можно найти здесь.

2. Варенье из фруктов

Фруктовое варенье без сахара можно приготовить из любых свежих фруктов. Для этого вам понадобятся фрукты, подсластитель и загуститель. Подробный рецепт можно найти здесь.

Таким образом, вы можете насладиться вкусным вареньем, не нарушая свою диету или заботясь о своем здоровье. Попробуйте эти 19 рецептов самого вкусного варенья без сахара и наслаждайтесь его натуральным вкусом и ароматом!

Рецепт 1: Варенье из клубники с медом

Ингредиенты:

  • 500 г свежей клубники
  • 3 столовые ложки меда

Приготовление:

1. Клубнику промойте, удалите плодоножки и нарежьте на небольшие кусочки.

2. Положите нарезанную клубнику в кастрюлю и добавьте мед.

3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.

4. Уменьшите огонь и варите варенье, помешивая, примерно 30 минут, пока клубника не станет мягкой и жидкость не загустеет.

5. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.

6. Оставьте варенье настаиваться в течение нескольких часов или до полного остывания.

7. Храните варенье в холодильнике и наслаждайтесь его вкусом в течение нескольких недель.

Теперь у вас есть вкусное и полезное варенье из клубники с медом, которое можно добавлять в йогурты, творог, оладьи или просто намазывать на хлеб. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Варенье из малины с яблочным соком

Ингредиенты:

  • 500 г свежей малины
  • 200 мл яблочного сока
  • сок половины лимона
  • 1 столовая ложка желатина
  • 1 чайная ложка меда (по желанию)

Приготовление:

  1. Малину промойте и обсушите.
  2. В кастрюлю вылейте яблочный сок и добавьте сок половины лимона. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
  3. Добавьте малину в кипящий сок и варите на среднем огне около 10 минут, пока ягоды не размякнут.
  4. Желатин замочите в холодной воде на 5-7 минут.
  5. Выложите малину с соком в блендер и измельчите до однородной массы.
  6. Добавьте желатин в полученную массу и тщательно перемешайте.
  7. Если хотите, чтобы варенье было сладким, добавьте мед и снова перемешайте.
  8. Перелейте варенье в стерилизованные банки и закройте крышками.
  9. Дайте варенью остыть при комнатной температуре, а затем храните в холодильнике.

Варенье из малины с яблочным соком готово! Оно отлично подойдет для завтрака или десерта. Попробуйте приготовить это варенье и насладитесь его нежным вкусом и ароматом.

Рецепт 3: Варенье из черной смородины с агар-агаром

Ингредиенты:

  • 500 г черной смородины
  • 2 столовые ложки агар-агара
  • 1 лимон
  • 100 мл воды

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением варенья необходимо тщательно промыть черную смородину и удалить палочки и листочки. Лимон нужно вымыть и нарезать на кусочки.

Шаг 2: Приготовление варенья

В кастрюлю вылейте воду и добавьте агар-агар. Поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Когда агар-агар полностью растворится, добавьте черную смородину и лимон. Варите на среднем огне около 10-15 минут, пока ягоды не станут мягкими.

Совет: чтобы варенье получилось более густым, можно добавить еще одну столовую ложку агар-агара.

Готовое варенье из черной смородины с агар-агаром перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками. Храните в холодильнике.

Теперь у вас есть вкусное и полезное варенье без сахара, которое можно добавлять в йогурты, оладьи или просто намазывать на хлеб.

Рецепт 4: Варенье из вишни с стевией

Для приготовления варенья из вишни с стевией вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг вишни
  • 10 г стевии
  • сок половины лимона

Приступим к приготовлению:

  1. Вымойте вишню и удалите косточки.
  2. Переложите вишню в кастрюлю и добавьте стевию.
  3. Добавьте сок половины лимона.
  4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь и варите варенье на медленном огне около 30 минут, помешивая время от времени.
  6. Готовое варенье переложите в стерилизованные банки и закройте крышками.
  7. Оставьте варенье остывать в закрытых банках.

Варенье из вишни с стевией готово! Теперь вы можете наслаждаться его вкусом, добавлять в йогурты, творог или использовать в выпечке. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Варенье из персиков с яблочным пюре

Ингредиенты:

- 1 кг спелых персиков

- 500 г яблочного пюре

- 300 г меда

- 1 столовая ложка лимонного сока

- 1 столовая ложка ванильного экстракта

- 1 чайная ложка молотого корицы

- 1/2 чайной ложки молотого имбиря

- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики

Приготовление:

1. Персики вымыть, очистить от кожуры и косточек, нарезать на небольшие кусочки.

2. В большой кастрюле соединить персики, яблочное пюре, мед, лимонный сок и ванильный экстракт.

3. Добавить молотую корицу, имбирь и гвоздику. Хорошо перемешать.

4. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести содержимое до кипения.

5. Уменьшить огонь и варить варенье около 30-40 минут, периодически помешивая, пока масса не загустеет.

6. Готовое варенье переложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.

7. Оставить варенье остывать при комнатной температуре, затем хранить в холодильнике.

Варенье из персиков с яблочным пюре готово! Оно отлично сочетается с тостами, булочками или йогуртом. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Варенье из груш с сиропом из сахарозаменителя

Для приготовления варенья из груш с сиропом из сахарозаменителя вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Груши - 1 кг;
  • Сироп из сахарозаменителя - 250 г;
  • Лимонный сок - 1 столовая ложка;
  • Вода - 100 мл.

Приступим к приготовлению:

  1. Груши нужно очистить от кожуры, удалить семена и нарезать их на небольшие кусочки.
  2. В кастрюле смешайте сироп из сахарозаменителя, лимонный сок и воду. Доведите смесь до кипения.
  3. Добавьте нарезанные груши в кипящую смесь и варите на среднем огне около 30 минут, пока груши не станут мягкими и сироп не загустеет.
  4. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте их крышками.
  5. Дайте варенью остыть до комнатной температуры, а затем храните его в холодильнике.

Варенье из груш с сиропом из сахарозаменителя готово! Теперь вы можете наслаждаться этим вкусным и полезным десертом в любое время года. Оно отлично подойдет для завтрака, полдника или десерта к чаю. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным вареньем без сахара!

Рецепт 7: Варенье из абрикосов с агавой

Ингредиенты:

  • 1 кг спелых абрикосов
  • 200 г агавы
  • сок 1 лимона

Приготовление:

1. Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.

2. Положить абрикосы в кастрюлю, добавить агаву и сок лимона.

3. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения.

4. Уменьшить огонь и варить варенье около 30 минут, периодически помешивая.

5. Готовое варенье переложить в стерильные банки и закрыть крышками.

6. Охладить варенье до комнатной температуры и хранить в холодильнике.

Варенье из абрикосов с агавой идеально подходит для завтрака или десерта. Оно отлично сочетается с тостами, йогуртом или добавляется в выпечку. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом натурального и полезного варенья без сахара!

Рецепт 8: Варенье из слив с медом и корицей

Ингредиенты:

  • 1 кг спелых слив;
  • 200 г меда;
  • 1 палочка корицы;
  • сок половины лимона.

Приготовление:

  1. Сливы тщательно промойте, удалите косточки и нарежьте их на половинки.
  2. В большую кастрюлю выложите сливы, добавьте мед, сок лимона и палочку корицы.
  3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
  4. Уменьшите огонь и варите варенье около 40-50 минут, время от времени помешивая.
  5. Когда варенье загустеет и приобретет консистенцию густой сиропа, снимите кастрюлю с огня.
  6. Удалите палочку корицы и оставьте варенье остывать.
  7. Перелейте варенье в стерилизованные банки и закройте их крышками.
  8. Храните варенье в прохладном и темном месте.

Варенье из слив с медом и корицей отлично подойдет для завтрака или полдника. Оно отлично сочетается с тостами, булочками, йогуртом или творогом. Приятного аппетита!

Рецепт 9: Варенье из яблок с ягодами черники

Ингредиенты:

  • 500 г яблок
  • 200 г черники
  • 100 мл воды
  • сок половины лимона
  • 2 столовые ложки меда

Приготовление:

  1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  2. Чернику промыть и обсушить.
  3. В кастрюлю добавить яблоки, чернику, воду и сок лимона. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
  4. Уменьшить огонь и варить варенье около 20 минут, пока яблоки не станут мягкими.
  5. Добавить мед и перемешать до полного растворения.
  6. Снять с огня и оставить настаиваться в течение 10 минут.
  7. Перелить варенье в стерилизованные банки и закрыть крышками.
  8. Хранить в прохладном и сухом месте.

Варенье из яблок с ягодами черники готово! Оно отлично подойдет для завтрака или полдника, можно добавлять в йогурт или творог, а также использовать для приготовления десертов и выпечки.

Видео:

Варенье за 3 минуты! Экономит САХАР! Густое варенье как КОНФИТЮР!

Варенье из лимонов на зиму - до зимы не доживёт: съедите сразу!

Варенье БЕЗ САХАРА / Вкусное, ароматное, полезное! Хранится супер, съедают сразу!

FAQ:

Как приготовить варенье без сахара?

Существует множество рецептов варенья без сахара. Одним из способов является использование натуральных сладителей, таких как фруктоза, стевия или мед. Также можно добавить варенью сухие фрукты, которые придают ему естественную сладость.

Какие фрукты подходят для приготовления варенья без сахара?

Для приготовления варенья без сахара можно использовать различные фрукты, такие как ягоды (клубника, малина, черника), персики, абрикосы, груши, яблоки и т.д. Важно выбирать спелые и сладкие фрукты, чтобы варенье получилось вкусным.

Какую пользу приносит варенье без сахара?

Варенье без сахара более полезно для здоровья, так как не содержит обычного сахара, который может негативно влиять на организм. Вместо сахара в нем используются натуральные сладители, которые не вызывают такого резкого повышения уровня сахара в крови.

Как долго хранится варенье без сахара?

Варенье без сахара может храниться в холодильнике до 2-3 месяцев. Важно помнить, что оно не содержит консервантов, поэтому лучше использовать стерильные банки и следить за состоянием варенья.

Можно ли использовать варенье без сахара для выпечки?

Да, варенье без сахара можно использовать для приготовления различных десертов и выпечки. Оно добавит натуральную сладость и аромат вашим блюдам. Например, его можно использовать для начинки пирогов или добавлять в кексы и маффины.

Как приготовить варенье без сахара?

Для приготовления варенья без сахара можно использовать натуральные сладкие ингредиенты, такие как фрукты, ягоды или сухофрукты. Они содержат естественные сахара, которые придают сладость варенью. Также можно использовать натуральные подсластители, такие как стевия или мед. Для приготовления варенья без сахара нужно нарезать фрукты или ягоды, смешать их с подсластителем и варить на медленном огне до получения желаемой консистенции.

Какие фрукты и ягоды можно использовать для приготовления варенья без сахара?

Для приготовления варенья без сахара можно использовать различные фрукты и ягоды. Некоторые из них, такие как яблоки, груши, апельсины, клубника, малина и черника, содержат естественные сахара, которые придают сладость варенью. Также можно использовать сухофрукты, такие как изюм, чернослив или финики. Они также содержат естественные сахара и придают варенью особый вкус.

Какие подсластители можно использовать для приготовления варенья без сахара?

Для приготовления варенья без сахара можно использовать различные натуральные подсластители. Один из них - это стевия, натуральный подсластитель, получаемый из листьев стевии. Он не содержит калорий и имеет сладкий вкус. Также можно использовать мед, который содержит натуральные сахара и придает варенью нежный аромат. Некоторые также используют фруктозу или сироп агавы в качестве подсластителя.

Как долго хранится варенье без сахара?

Варенье без сахара можно хранить в холодильнике в стеклянной емкости до 2-3 недель. Однако, так как варенье без сахара не содержит консервантов, его рекомендуется употреблять в течение нескольких дней после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и аромат. Если вы хотите сохранить варенье на длительное время, рекомендуется использовать специальные методы консервации, такие как закатывание в банки или замораживание.


Оставить комментарий

Обязательные поля *

Интересно почитать: