19 рецептов бананового кекса на любой вкус

Один из самых простых рецептов бананового кекса - это классический вариант с добавлением орехов. Для его приготовления вам понадобятся спелые бананы, мука, сахар, яйца, сливочное масло, орехи и разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты в одной емкости, вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке. Через некоторое время у вас будет ароматный и вкусный банановый кекс с хрустящей корочкой и нежным сердцевиной.

Если вы хотите приготовить более оригинальный вариант бананового кекса, попробуйте добавить в тесто шоколадные капли или изюм. Эти ингредиенты придадут кексу дополнительный шарм и насыщенный вкус. Также вы можете экспериментировать с добавлением специй, таких как корица или ваниль, чтобы придать кексу новые оттенки вкуса.

Не забывайте, что банановый кекс можно украсить по-разному. Вы можете посыпать его сахарной пудрой, полить глазурью или украсить свежими фруктами. Также вы можете подать кекс с мороженым или взбитыми сливками. Вариантов украшения и подачи бананового кекса множество, поэтому не стесняйтесь экспериментировать и создавать свои уникальные комбинации.

Банановый кекс с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

  • 3 спелых банана
  • 200 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
  • 100 г шоколадной крошки

Приготовление:

  1. В миске размять бананы вилкой до состояния пюре.
  2. Добавить сахар и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.
  3. В отдельной миске взбить яйца и добавить в массу с бананами.
  4. В смесь добавить муку, разрыхлитель и соду, аккуратно перемешать до получения однородного теста.
  5. Добавить шоколадную крошку и снова перемешать.
  6. Вылить тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
  8. Проверить готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, кекс готов.
  9. Дать кексу остыть перед подачей.

Банановый кекс с шоколадной крошкой готов! Он идеально подойдет для утреннего кофе или чаепития. Попробуйте приготовить этот вкусный десерт и порадуйте своих близких!

Банановый кекс с орехами и изюмом

Для приготовления бананового кекса с орехами и изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 3 спелых банана
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 2 чашки муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/2 стакана изюма
  • 1/2 стакана грецких орехов

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу.

В другой миске взбейте масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца, ванильный экстракт и размятые бананы. Тщательно перемешайте.

Постепенно добавляйте сухую смесь во влажную, аккуратно перемешивая. Затем добавьте изюм и грецкие орехи.

Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 50-60 минут. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку - если она выходит чистой, кекс готов.

Дайте кексу немного остыть в форме, затем переложите его на решетку для полного остывания.

Банановый кекс с орехами и изюмом готов! Подавайте его на завтрак или во время чаепития, наслаждаясь его нежным вкусом и ароматом.

Банановый кекс с карамелью и солеными орехами

Для приготовления бананового кекса с карамелью и солеными орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 спелых банана - они должны быть хорошо размягчены;
  • 150 г сливочного масла - оно должно быть комнатной температуры;
  • 150 г сахара - можно использовать как белый, так и коричневый сахар;
  • 3 яйца - они должны быть комнатной температуры;
  • 200 г муки - можно использовать пшеничную или овсяную муку;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя - для теста станет более пышным;
  • 100 г карамели - лучше всего использовать мягкую карамель;
  • 50 г соленых орехов - можно использовать любые орехи по вашему вкусу.

Приступим к приготовлению кекса:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. В миске смешайте масло и сахар, взбивая их до получения однородной массы.
  3. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
  4. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
  5. Разомните бананы вилкой и добавьте их в тесто, тщательно перемешав.
  6. Нарежьте карамель и орехи на мелкие кусочки и добавьте их в тесто, аккуратно перемешав.
  7. Вылейте тесто в форму для выпечки и выровняйте его поверхность.
  8. Выпекайте кекс в разогретой духовке около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность зубочисткой.
  9. Остудите кекс перед подачей.

Банановый кекс с карамелью и солеными орехами готов! Приятного аппетита!

Банановый кекс с кокосовой стружкой и ванилью

Для приготовления бананового кекса с кокосовой стружкой и ванилью вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 спелых банана - они должны быть мягкими и сладкими
  • 1/2 стакана сливочного масла - можно использовать растительное масло, если предпочитаете
  • 1 стакан сахара - можно добавить больше или меньше, в зависимости от предпочтений
  • 2 яйца - они придадут кексу нежность и объем
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта - он придаст кексу ароматную нотку
  • 2 стакана муки - лучше всего использовать пшеничную муку
  • 1 чайная ложка разрыхлителя - он сделает кекс пышным и воздушным
  • 1/2 чайной ложки соды - она поможет кексу подняться
  • 1/2 чайной ложки соли - она придаст кексу глубину вкуса
  • 1/2 стакана кокосовой стружки - она добавит кексу текстуру и аромат

Для приготовления кекса сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем в большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.

В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, постоянно помешивая. Таким образом, вы получите густое тесто.

Добавьте в тесто пюре из спелых бананов и кокосовую стружку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Перелейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Равномерно распределите тесто по форме.

Выпекайте кекс в разогретой духовке примерно 50-60 минут, или пока он не станет золотистым и при вставлении в него деревянной шпажки она не выйдет сухой.

Когда кекс будет готов, остудите его в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно выньте его из формы и полностью остудите на решетке.

Банановый кекс с кокосовой стружкой и ванилью готов! Подавайте его на завтрак или в качестве десерта к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Банановый кекс с ягодами и сливочным кремом

Для приготовления бананового кекса с ягодами и сливочным кремом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 спелых банана;
  • 200 г муки;
  • 100 г сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 100 г ягод (малина, клубника, черника);
  • 200 г сливок;
  • 50 г сахарной пудры;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта.

Шаги приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
  3. В другой миске разотрите мягкое сливочное масло с яйцами.
  4. Добавьте разрыхлитель и перемешайте.
  5. Постепенно добавьте смесь из муки и сахара в миску с маслом и яйцами.
  6. Перемешайте до получения однородного теста.
  7. Добавьте мелко нарезанные бананы и ягоды в тесто.
  8. Тщательно перемешайте.
  9. Выложите тесто в форму для кекса.
  10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут.
  11. Проверьте готовность кекса, используя деревянную шпажку или ножик.
  12. Дайте кексу остыть.
  13. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования пышного крема.
  14. Нанесите крем на остывший кекс.
  15. Украсьте кекс свежими ягодами.
  16. Подавайте банановый кекс с ягодами и сливочным кремом к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Банановый кекс с корицей и медом

Ингредиенты:

3 спелых банана150 гр. сливочного масла
200 гр. сахара2 яйца
250 гр. муки1 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя1/2 ч.л. соды
100 мл. меда50 гр. измельченных орехов

Приготовление:

1. В большой миске размять бананы вилкой до состояния пюре.

2. Добавить сливочное масло и сахар, хорошо перемешать.

3. В отдельной миске взбить яйца и добавить к массе с бананами.

4. В смесь добавить муку, корицу, разрыхлитель и соду. Тщательно перемешать.

5. Добавить мед и измельченные орехи, снова перемешать.

6. Вылить тесто в смазанную маслом форму для кекса.

7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.

8. Готовый кекс остудить и подать к столу.

Банановый кекс с корицей и медом - отличный выбор для завтрака или чаепития. Попробуйте этот рецепт и насладитесь его неповторимым вкусом!

Банановый кекс с клюквой и апельсиновой цедрой

Для приготовления вам понадобятся:

  • 2 спелых банана
  • 1 стакан клюквы
  • 1 апельсин
  • 200 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соды
  • ½ чайной ложки соли

Приступим к приготовлению:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом или покройте бумагой для выпечки.
  2. В большой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.
  3. Добавьте сахар и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
  4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
  5. Добавьте сухую смесь в миску с банановой массой и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
  6. Добавьте клюкву и цедру апельсина. Перемешайте.
  7. Вылейте тесто в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
  8. Выпекайте кекс в разогретой духовке около 50-60 минут, или пока он не станет золотистым и проткнутый зубочисткой не будет выходить сухим.
  9. Дайте кексу остыть в форме около 10 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.

Подавайте банановый кекс с клюквой и апельсиновой цедрой на завтрак или в качестве десерта. Он отлично сочетается с чаем или кофе.

Банановый кекс с карамельным соусом и шоколадной глазурью

Для приготовления бананового кекса с карамельным соусом и шоколадной глазурью вам понадобятся:

  1. 2 спелых банана
  2. 1/2 стакана сливочного масла
  3. 1 стакан сахара
  4. 2 яйца
  5. 2 стакана муки
  6. 1 чайная ложка разрыхлителя
  7. 1/2 чайной ложки соды
  8. 1/2 чайной ложки соли
  9. 1 чайная ложка ванильного экстракта
  10. 1/2 стакана горячей воды
  11. 1/2 стакана карамельного соуса
  12. 100 грамм шоколадной глазури

Шаги приготовления:

  1. В миске разомните спелые бананы вилкой.
  2. Добавьте сливочное масло и сахар, тщательно перемешайте.
  3. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте в массу с бананами.
  4. Добавьте муку, разрыхлитель, соду и соль. Тщательно перемешайте.
  5. Добавьте ванильный экстракт и горячую воду. Перемешайте до получения однородной массы.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  7. Выложите тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
  8. Выпекайте кекс в духовке около 50-60 минут, или пока он не станет золотистым и пронзительно пахнущим.
  9. Охладите кекс на решетке перед нанесением карамельного соуса и шоколадной глазури.
  10. Разогрейте карамельный соус и нанесите его на остывший кекс.
  11. Растопите шоколадную глазурь и полейте ею кекс сверху.
  12. Дайте кексу полностью остыть и застыть перед подачей.

Банановый кекс с карамельным соусом и шоколадной глазурью готов! Наслаждайтесь этим великолепным десертом вместе с чашкой ароматного кофе или чая.

Видео:

У ВАС ПОРТЯТСЯ БАНАНЫ?ЧИТАЕМ РЕКОМЕНДАЦИИ В КОММЕНТАРИЯХ И ГОТОВИМ БАНАНОВЫЙ КЕКС!

Шоколадно-Банановый Кекс | Chocolate Banana Bread

БАНАНОВЫЙ КЕКС - волшебный вкус и неповторимый аромат! Все просто. Рецепт от Всегда Вкусно!

Банановый ХЛЕБ (КЕКС) ☆ Banana BREAD

FAQ:

Какой самый простой рецепт бананового кекса?

Самый простой рецепт бананового кекса включает в себя всего несколько ингредиентов: спелые бананы, яйца, сахар, муку, разрыхлитель и соль. Все ингредиенты нужно смешать вместе, вылить в форму для выпечки и запекать в духовке. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный десерт.

Как приготовить банановый кекс без глютена?

Для приготовления бананового кекса без глютена можно использовать альтернативные муки, такие как кокосовая мука, рисовая мука или кукурузная мука. Вместо пшеничного разрыхлителя можно использовать разрыхлитель без глютена или соду с лимонным соком. Остальные ингредиенты остаются такими же: спелые бананы, яйца, сахар и соль. Приготовление такого кекса не отличается от обычного, но он подойдет для людей, страдающих целиакией или предпочитающих безглютеновую диету.

Можно ли добавить орехи в банановый кекс?

Да, можно добавить орехи в банановый кекс. Орехи придают кексу дополнительный вкус и текстуру. Чаще всего используются грецкие орехи или грецкий орех, но можно экспериментировать с другими видами орехов, такими как миндаль, кешью или фундук. Орехи следует мелко нарезать и добавить в тесто перед выпеканием. Они также могут быть использованы для украшения верхней части кекса.

Как приготовить банановый кекс с шоколадной начинкой?

Для приготовления бананового кекса с шоколадной начинкой нужно приготовить обычное тесто для кекса из спелых бананов, яиц, сахара, муки, разрыхлителя и соли. Затем нужно расплавить шоколад и добавить его в тесто, тщательно перемешав. Можно также добавить кусочки шоколада в тесто для дополнительного шоколадного вкуса. Вылить половину теста в форму для выпечки, добавить шоколадную начинку и затем вылить оставшуюся часть теста. Запекать кекс в духовке до готовности.

Какой самый простой рецепт бананового кекса?

Самый простой рецепт бананового кекса состоит из 3-х основных ингредиентов: спелых бананов, яиц и муки. Бананы нужно размять вилкой, добавить яйца и взбить до однородной массы. Затем постепенно добавить муку и перемешать. Выпекать при 180 градусах около 30-40 минут. Готовый кекс получается очень нежным и ароматным.


Оставить комментарий

Обязательные поля *

Интересно почитать: