16 вкуснейших рецептов желе из белой смородины

Белая смородина - это один из самых вкусных и полезных ягодных кустарников. Ее нежные и сочные ягоды обладают неповторимым вкусом и ароматом. Из белой смородины можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, включая желе.

Наша подборка включает в себя разнообразные рецепты желе из белой смородины - от классических до экзотических. Вы сможете приготовить желе с добавлением свежих фруктов, ягод, специй и даже алкоголя. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием приготовления и фотографией готового блюда, чтобы вы могли легко повторить его дома.

Не упустите возможность попробовать эти невероятно вкусные и ароматные рецепты желе из белой смородины. Они станут отличным украшением вашего стола и порадуют вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом. Приятного аппетита!

Рецепты желе из белой смородины

1. Классическое желе из белой смородины

Ингредиенты:

Белая смородина500 г
Сахар200 г
Вода500 мл

Приготовление:

1. Смешайте смородину, сахар и воду в кастрюле.

2. Нагрейте смесь на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

3. Доведите смесь до кипения и варите еще 5 минут.

4. Снимите с огня и оставьте настаиваться 10 минут.

5. Процедите желе через марлю или сито, чтобы удалить косточки и кожицу.

6. Вылейте желе в формы и охладите в холодильнике до полного застывания.

2. Желе из белой смородины с добавлением мяты

Ингредиенты:

Белая смородина500 г
Сахар200 г
Вода500 мл
Свежая мятанесколько веточек

Приготовление:

1. Повторите шаги 1-4 из предыдущего рецепта.

2. Добавьте свежую мяту в кастрюлю с желе и дайте настояться 5 минут.

3. Процедите желе и вылейте в формы.

4. Поставьте в холодильник до застывания.

Продолжение следует...

Желе из белой смородины с мятой

Ингредиенты:

500 г белой смородины1 стакан сахара
1 лимон1 веточка мяты
15 г желатина2 стакана воды

Приготовление:

1. Смородину промойте, удалите плодоножки и переберите ягоды.

2. Лимон вымойте и нарежьте на тонкие кружочки.

3. В кастрюле смешайте смородину, сахар и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.

4. Добавьте мятную веточку и лимонные кружочки. Продолжайте варить еще 5 минут.

5. В это время разведите желатин в 1/4 стакана холодной воды и оставьте на 10 минут для набухания.

6. Удалите мятную веточку и лимонные кружочки из кастрюли. Добавьте набухший желатин и перемешайте до полного растворения.

7. Охладите желе до комнатной температуры и разлейте по порционным формочкам или стаканчикам.

8. Поставьте желе в холодильник на несколько часов, чтобы оно застыло и приобрело нужную консистенцию.

9. Подайте желе из белой смородины с мятой охлажденным и украсьте свежей мятой.

Желе из белой смородины с мятой - это отличный способ насладиться вкусом лета и получить порцию витаминов. Попробуйте этот десерт и порадуйте себя и своих близких!

Желе из белой смородины с лимоном

Для приготовления желе из белой смородины с лимоном вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 500 г белой смородины
  • 2 лимона
  • 500 г сахара
  • 10 г желатина
  • 500 мл воды

Шаги приготовления желе:

  1. Промойте белую смородину и удалите палочки.
  2. Выжмите сок из лимонов.
  3. Смешайте смородину, сок лимона и сахар в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне.
  4. В это время замочите желатин в холодной воде.
  5. Когда смородина начнет размягчаться и отдавать сок, снимите кастрюлю с огня и протрите смородину через сито, чтобы удалить косточки и кожицу.
  6. Верните полученный сок в кастрюлю и снова нагрейте.
  7. Добавьте желатин в сок и тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился.
  8. Доведите смесь до кипения и варите еще 2-3 минуты.
  9. Снимите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться при комнатной температуре около 10 минут.
  10. Перелейте желе в формы и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно застыло.
  11. Подавайте желе из белой смородины с лимоном охлажденным.

Желе из белой смородины с лимоном - это отличный выбор для десерта на любое торжество или просто для угощения семьи и друзей. Попробуйте приготовить это вкусное и освежающее блюдо и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!

Желе из белой смородины с апельсином

Для приготовления желе из белой смородины с апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Белая смородина500 г
Апельсин2 шт
Сахар200 г
Вода500 мл
Желатин20 г

Приготовление

1. Смородину промойте, отделите ягоды от плодоножек и переберите их.

2. Апельсины вымойте, обсушите и извлеките сок. Отдельно снимите цедру с одного апельсина.

3. В кастрюле смешайте сок апельсина, цедру, сахар и воду. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 5 минут.

4. В это время замочите желатин в холодной воде на 5-7 минут.

5. Добавьте желатин в кастрюлю с соком и сахаром, аккуратно размешайте и продолжайте варить еще 2-3 минуты.

6. Смородину добавьте в кастрюлю и варите еще около 5 минут, помешивая.

7. Готовое желе перелейте в формы или бокалы и оставьте остывать при комнатной температуре.

8. Затем желе уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно застыло.

9. Подавайте желе из белой смородины с апельсином охлажденным.

Желе из белой смородины с апельсином станет отличным десертом для летнего пикника или вечеринки. Оно не только вкусное, но и полезное, так как белая смородина богата витаминами и антиоксидантами.

Желе из белой смородины с клубникой

Для приготовления желе из белой смородины с клубникой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г свежей белой смородины
  • 200 г свежей клубники
  • 200 г сахара
  • 10 г желатина
  • 500 мл воды

Шаги приготовления желе из белой смородины с клубникой:

  1. Смородину и клубнику промойте и обсушите.
  2. В кастрюле смешайте сахар и воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  3. Добавьте смородину и клубнику в кипящую воду с сахаром и варите на среднем огне около 5 минут.
  4. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10 минут для набухания.
  5. Добавьте набухший желатин в кастрюлю с ягодами и варите еще 2-3 минуты.
  6. Снимите кастрюлю с огня и дайте желе немного остыть.
  7. Разлейте желе по формочкам или стаканчикам и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно застыло.
  8. Подавайте желе из белой смородины с клубникой охлажденным.

Желе из белой смородины с клубникой - это отличный способ насладиться вкусом свежих ягод и получить заряд энергии на весь день. Попробуйте приготовить это вкусное и полезное лакомство и порадуйте своих близких и гостей!

Желе из белой смородины с черникой

Ингредиенты:

Для приготовления желе из белой смородины с черникой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Белая смородина500 г
Черника300 г
Сахар200 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Желатин20 г
Вода200 мл

Приготовление:

1. Смешайте белую смородину и чернику в большой кастрюле и добавьте сахар. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, пока ягоды не начнут размягчаться и выделится сок.

2. Отделите половину ягодного сока и оставьте его в стороне. Оставшуюся смесь протрите через сито, чтобы удалить косточки и кожуру ягод.

3. В отдельной миске разведите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут.

4. Нагрейте оставшийся ягодный сок и добавьте в него разбухший желатин. Постоянно помешивая, нагревайте смесь до полного растворения желатина.

5. Смешайте полученный желатиновый раствор с протертой ягодной смесью. Добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.

6. Разлейте полученную массу в формы для желе или в стеклянные банки. Охладите до полного застывания в холодильнике, примерно 2-3 часа.

7. Подавайте желе из белой смородины с черникой охлажденным в качестве десерта или добавьте его в коктейли и мороженое.

Приятного аппетита!

Желе из белой смородины с малиной

Для приготовления желе из белой смородины с малиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г белой смородины
  • 200 г малины
  • 200 г сахара
  • 10 г желатина
  • 500 мл воды

Желе из белой смородины с малиной готовится очень просто. Вот пошаговый рецепт:

  1. Смешайте белую смородину и малину в блендере и измельчите до получения однородной массы.
  2. Процедите полученную массу через мелкое сито, чтобы удалить косточки и кожуру.
  3. Разведите желатин в 100 мл холодной воды и дайте ему набухнуть.
  4. В кастрюле смешайте смородину с малиной, сахар и оставшиеся 400 мл воды. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 5 минут.
  5. Добавьте набухший желатин в кастрюлю и тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился.
  6. Снимите кастрюлю с огня и оставьте желе на 15-20 минут, чтобы оно остыло и немного застыло.
  7. Разлейте желе по порционным формочкам или стеклянным бокалам и поставьте в холодильник на несколько часов, пока оно полностью не застынет.

Подавайте желе из белой смородины с малиной охлажденным. Оно идеально подойдет для украшения десертов, например, панакоты или пудинга. Вы также можете добавить в желе кусочки свежих ягод для дополнительной насыщенности вкуса.

Попробуйте приготовить это вкусное и ароматное желе из белой смородины с малиной и порадуйте себя и своих близких вкусным десертом!

Желе из белой смородины с киви

Ингредиенты:

Белая смородина (500 г)Киви (3 шт)
Сахар (200 г)Желатин (20 г)
Вода (500 мл)Лимонный сок (по вкусу)

Приготовление:

1. Смородину промойте, удалите плодоножки и переберите ягоды. Киви очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

2. В кастрюле смешайте смородину, киви, сахар и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

3. В это время замочите желатин в холодной воде на 10-15 минут.

4. Когда смесь из смородины и киви закипит, снимите с огня и добавьте желатин. Хорошо перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.

5. Добавьте лимонный сок по вкусу для придания дополнительной кислинки.

6. Разлейте полученную массу в формы для желе или в креманки. Охладите при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы желе застыло.

7. Подавайте желе из белой смородины с киви охлажденным. При желании можно украсить свежими ягодами и листиком мяты.

Приятного аппетита!

Желе из белой смородины с грушей

Для приготовления желе из белой смородины с грушей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов белой смородины;
  • 2 груши;
  • 200 граммов сахара;
  • 10 граммов желатина;
  • 500 мл воды.

Шаги приготовления желе из белой смородины с грушей:

  1. Смородину тщательно промойте и отделите ягоды от стеблей.
  2. Груши очистите от кожуры и семечек, нарежьте их на небольшие кусочки.
  3. В большой кастрюле смешайте смородину, груши, сахар и воду. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 15 минут.
  4. Желатин замочите в холодной воде на 5 минут, затем добавьте его в кастрюлю с смородиной и грушей. Перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.
  5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте смесь на 5-10 минут, чтобы она немного остыла.
  6. Разлейте желе в формочки или бокалы и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы оно застыло.
  7. Подавайте желе из белой смородины с грушей охлажденным.

Желе из белой смородины с грушей - это отличный способ насладиться свежими фруктами и получить удовольствие от вкусного десерта. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным лакомством!

Видео:

87. Желе из белой смородины

ЖЕЛЕ из белой и красной смородины ☀️☀️☀️

Желе из белой смородины. Из красной смородины желе делается аналогично. Простой рецепт желе на зиму

Сельдь маринованная Как я мариную селедку и с чем на мой взгляд ее лучше попробовать

FAQ:

Как приготовить желе из белой смородины?

Для приготовления желе из белой смородины вам понадобятся свежие ягоды, сахар, вода и желатин. Сначала ягоды нужно промыть и отделить от плодоножек. Затем их следует слегка размять, чтобы выделился сок. Далее ягоды нужно смешать с сахаром и оставить на несколько часов, чтобы они пропитались. Затем ягоды нужно проварить вместе с водой, пока они не станут мягкими. После этого смесь следует процедить и добавить в нее размоченный желатин. После того как желе остынет, его можно разлить по формочкам и поставить в холодильник до застывания.

Какую консистенцию должно иметь готовое желе из белой смородины?

Готовое желе из белой смородины должно иметь желеобразную консистенцию. Оно должно быть достаточно плотным, чтобы не текло, но при этом мягким и нежным на вкус. Желе должно легко отделяться от формочки и не терять форму при вынимании. Если желе получилось слишком жидким, можно добавить немного больше желатина при следующем приготовлении.

Какую форму можно использовать для приготовления желе из белой смородины?

Для приготовления желе из белой смородины можно использовать различные формы. Например, можно использовать круглые или прямоугольные формы для желе. Также можно использовать индивидуальные порционные формочки или стеклянные бокалы. Важно, чтобы формы были достаточно глубокими, чтобы желе имело достаточное количество слоев. Кроме того, формы должны быть удобными для вынимания готового желе.

Можно ли приготовить желе из белой смородины без добавления сахара?

Да, можно приготовить желе из белой смородины без добавления сахара. Однако в этом случае желе может получиться менее сладким и более кислым на вкус. Если вы не хотите добавлять сахар, можно использовать натуральные подсластители, такие как стевия или мед. Также можно добавить в желе немного сока или цедры цитрусовых, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Как приготовить желе из белой смородины?

Для приготовления желе из белой смородины вам понадобятся свежие ягоды, сахар, желатин и вода. Сначала ягоды нужно промыть и отделить от плодоножек. Затем ягоды следует размять в ступке или пропустить через мясорубку. Полученную массу нужно выложить в кастрюлю, добавить сахар и воду, затем вскипятить и варить на небольшом огне около 10-15 минут. После этого желе нужно процедить, чтобы удалить косточки и кожицу ягод. Затем в полученный сок нужно добавить желатин, предварительно размочив его в холодной воде. Желе нужно разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.


Оставить комментарий

Обязательные поля *

Интересно почитать: