16 классных рецептов пастилы из крыжовника на зиму

Пастила - это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить из разных фруктов и ягод. Однако, пастила из крыжовника - это настоящая находка для любителей необычных вкусов и ароматов. Крыжовник обладает особенным вкусом, который придаст пастиле неповторимый аромат и сладость.

Чтобы приготовить пастилу из крыжовника, вам понадобятся свежие ягоды, сахар и лимонный сок. Вы можете использовать как одну ягоду, так и комбинировать несколько сортов крыжовника. Главное - выбрать спелые и сочные ягоды, чтобы пастила получилась ароматной и нежной.

Пастила из крыжовника с яблоками

Для приготовления пастилы из крыжовника с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Крыжовник - 500 г
  • Яблоки - 500 г
  • Сахар - 300 г
  • Лимонный сок - 2 столовые ложки

Итак, приступим к приготовлению пастилы из крыжовника с яблоками:

  1. Первым шагом необходимо вымыть крыжовник и яблоки. Удалите косточки у яблок и нарежьте их на кусочки.
  2. Положите крыжовник и яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
  3. Когда фрукты станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и протрите массу через сито или блендер.
  4. Полученную массу переложите на противень, покрытый пергаментной бумагой, и разровняйте ее.
  5. Поставьте противень в духовку, разогретую до 80 градусов Цельсия, и выдерживайте пастилу в течение 4-6 часов.
  6. Когда пастила будет готова, она должна быть эластичной и не липнуть к рукам.
  7. Выньте противень из духовки и дайте пастиле остыть. Затем нарежьте ее на полоски и заверните в пергаментную бумагу.

Пастила из крыжовника с яблоками готова! Теперь вы можете наслаждаться этим ароматным и полезным лакомством в любое время года.

Приятного аппетита!

Ароматная пастила из крыжовника с мятой

Ингредиенты:

  • 500 г свежих ягод крыжовника
  • 200 г сахара
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 10 г свежей мяты

Приготовление:

  1. Переберите и промойте ягоды крыжовника. Удалите плодоножки и измельчите ягоды в блендере или мясорубке.
  2. Переложите полученную массу в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Тщательно перемешайте.
  3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите массу до кипения.
  4. Снизьте огонь и готовьте пастилу, помешивая, около 30 минут, пока масса не загустеет.
  5. Добавьте свежую мяту и продолжайте готовить еще 5 минут.
  6. Снимите кастрюлю с огня и оставьте пастилу остывать.
  7. Раскладывайте пастилу на силиконовую подложку или пергамент и высушите ее в духовке при температуре 50 градусов Цельсия около 6-8 часов.
  8. После высыхания пастилу можно нарезать на полоски и завернуть в пергаментные или пластиковые пакетики.

Теперь у вас есть ароматная пастила из крыжовника с мятой, которую можно хранить на протяжении всей зимы. Это отличное лакомство для детей и взрослых, которое можно подарить друзьям или угощать гостей.

Нежная пастила из крыжовника с лимоном

Ингредиенты:

  • 500 г свежих ягод крыжовника
  • 1 лимон
  • 200 г сахара
  • 100 мл воды

Приготовление:

1. Ягоды крыжовника промойте и удалите плодоножки.

2. Лимон вымойте и нарежьте на тонкие кружочки.

3. В кастрюлю добавьте сахар и воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

4. Добавьте в кастрюлю ягоды крыжовника и кружочки лимона. Варите на среднем огне, помешивая, около 15 минут, пока ягоды не размягчатся.

5. Снимите кастрюлю с огня и протрите содержимое через сито или блендер.

6. Перелейте полученную массу на противень, покрытый пергаментной бумагой, и разровняйте ее.

7. Поставьте противень в духовку, разогретую до 80 градусов Цельсия, и высушите пастилу около 4-5 часов.

8. Готовую пастилу нарежьте на квадратики или полоски и упакуйте в плотную упаковку.

Теперь у вас есть нежная пастила из крыжовника с лимоном, которую можно наслаждаться в любое время года!

Оригинальная пастила из крыжовника с имбирем

Ингредиенты:

  • 500 г свежих ягод крыжовника
  • 200 г сахара
  • 50 г меда
  • 20 г имбиря (тонко нарезанного)

Приготовление:

  1. Ягоды крыжовника промойте и удалите палочки.
  2. Положите ягоды в кастрюлю, добавьте сахар и мед, перемешайте.
  3. Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 30 минут, периодически помешивая.
  4. Добавьте нарезанный имбирь и варите еще 10 минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня и оставьте смесь остывать.
  6. Пюрируйте смесь с помощью блендера до однородной консистенции.
  7. Разложите пюре на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выровняйте слой толщиной около 1 см.
  8. Высушите пастилу в духовке при температуре 50 градусов Цельсия около 6-8 часов.
  9. Проверьте готовность пастилы, она должна быть сухой и не липнуть к пальцам.
  10. Вырежьте пастилу на полоски или квадратики и заверните в пергаментную бумагу.

Оригинальная пастила из крыжовника с имбирем готова! Теперь вы можете наслаждаться этим вкусным и полезным лакомством в любое время года.

Витаминная пастила из крыжовника с апельсином

Для приготовления пастилы из крыжовника с апельсином вам понадобятся:

  • 500 г свежих ягод крыжовника;
  • 2 апельсина;
  • 200 г сахара;
  • сок половины лимона.

Приступим к приготовлению:

  1. Смойте ягоды крыжовника и удалите плодоножки.
  2. Измельчите ягоды в блендере или пропустите через мясорубку.
  3. Сок апельсинов выдавите и смешайте с пюре из крыжовника.
  4. Добавьте сахар и сок лимона. Хорошо перемешайте.
  5. Полученную массу выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  6. Разровняйте массу и отправьте в духовку, разогретую до 80 градусов Цельсия.
  7. Высушите пастилу в духовке около 4-6 часов. Периодически проверяйте готовность, чтобы пастила не пересохла.
  8. Готовую пастилу разрежьте на полоски и заверните в пергаментную бумагу.
  9. Храните пастилу в сухом и прохладном месте.

Теперь у вас есть вкусная и полезная витаминная пастила из крыжовника с апельсином, которую можно наслаждаться в любое время года!

Сладкая пастила из крыжовника с клубникой

Для приготовления пастилы из крыжовника с клубникой вам понадобятся:

  1. 1 кг крыжовника
  2. 500 г клубники
  3. 500 г сахара

Шаги приготовления:

  1. Смешайте крыжовник и клубнику в большой кастрюле.
  2. Добавьте сахар и перемешайте.
  3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь и готовьте смесь около 30 минут, периодически помешивая.
  5. Когда смесь станет густой и вязкой, снимите с огня.
  6. Разложите смесь на противень, покрытый пергаментной бумагой, толщиной около 1 см.
  7. Высушите пастилу в духовке при температуре 80 градусов Цельсия около 4-6 часов.
  8. Проверьте готовность пастилы, она должна быть сухой и не липнуть к пальцам.
  9. Вырежьте пастилу на квадратики или полоски.
  10. Сложите пастилу в стеклянные банки и храните в прохладном и сухом месте.

Теперь у вас есть вкусная и полезная пастила из крыжовника с клубникой, которую можно наслаждаться в любое время года!

Экзотическая пастила из крыжовника с манго

Для приготовления пастилы из крыжовника с манго вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Крыжовник - 500 г
  • Манго - 2 шт
  • Сахар - 300 г
  • Лимонный сок - 2 столовые ложки

Приступим к приготовлению:

  1. Сначала необходимо вымыть и очистить крыжовник и манго. Удалите косточки из манго и нарежьте его на кусочки.
  2. Положите крыжовник и манго в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Тщательно перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы фрукты выделили сок.
  3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на слабом огне около 30 минут, периодически помешивая.
  4. Когда смесь станет густой и однородной, снимите с огня и оставьте настаиваться в течение 10-15 минут.
  5. Полученную массу переложите на противень, покрытый пергаментной бумагой, и разровняйте ее до толщины примерно 1 см.
  6. Высушите пастилу в духовке при температуре 50-60 градусов Цельсия в течение 6-8 часов. Периодически переворачивайте пастилу.
  7. Когда пастила полностью высохнет и станет упругой, разрежьте ее на полоски и заверните в пергаментную бумагу.

Готовая экзотическая пастила из крыжовника с манго готова к употреблению! Насладитесь неповторимым вкусом и сохраните летнее настроение на зиму!

Утренняя пастила из крыжовника с грейпфрутом

Для приготовления утренней пастилы из крыжовника с грейпфрутом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свежих ягод крыжовника;
  • 1 грейпфрут;
  • 200 г сахара;
  • сок половины лимона.

Инструкция по приготовлению:

  1. Смешайте крыжовник с сахаром и оставьте на 2-3 часа для выделения сока.
  2. Добавьте сок грейпфрута и лимона в смесь крыжовника и сахара.
  3. Переложите смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
  4. Варите смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не загустеет и не приобретет консистенцию пастилы.
  5. Выложите пастилу на противень, покрытый пергаментной бумагой, и разровняйте ее.
  6. Поставьте противень с пастилой в духовку, разогретую до 50 градусов Цельсия, и выключите ее.
  7. Оставьте пастилу в духовке на 6-8 часов, чтобы она высохла и стала упругой.
  8. Выньте пастилу из духовки и нарежьте ее на кусочки.

Утренняя пастила из крыжовника с грейпфрутом готова! Приятного аппетита!

Видео:

Рецепт домашней пастилы сразу 5 вкусов. Как приготовить пастилу в домашних условиях в сушилке

Несчетное количество раз готовила эту вкусноту! Любимая пастила - сын называет ее ЛЕНИВАЯ ЧУРЧХЕЛА

3 РЕЦЕПТА САМЫХ Полезных Низкокалорийных СЛАДОСТЕЙ (Пастила, Злаковые батончики, Безе)

Все о ПАСТИЛЕ. Как ее использовать. много советов

FAQ:

Как приготовить пастилу из крыжовника на зиму?

Для приготовления пастилы из крыжовника на зиму вам понадобятся свежие ягоды крыжовника, сахар и лимонный сок. Сначала ягоды нужно вымыть, удалить плодоножки и протереть через сито или пропустить через мясорубку. Затем полученную массу смешать с сахаром и лимонным соком. Массу нужно разложить на противень, покрытый пергаментной бумагой, и высушить в духовке при низкой температуре около 50 градусов Цельсия в течение 6-8 часов. Готовую пастилу можно нарезать на кусочки и упаковать в плотную упаковку для хранения на зиму.

Какую пользу приносит пастила из крыжовника?

Пастила из крыжовника содержит много полезных веществ, таких как витамин С, витамин А, витамин Е, каротины, фолиевая кислота и другие. Она помогает укрепить иммунитет, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, нормализовать обмен веществ, улучшить состояние кожи и волос. Кроме того, пастила из крыжовника обладает антиоксидантными свойствами и помогает защитить организм от свободных радикалов.

Можно ли приготовить пастилу из крыжовника без сахара?

Да, можно приготовить пастилу из крыжовника без сахара. Вместо сахара можно использовать натуральные подсластители, такие как мед или стевия. Также можно добавить немного яблочного пюре или других сладких фруктов для придания пастиле естественной сладости. Важно помнить, что без сахара пастила может получиться менее сладкой, поэтому следует экспериментировать с количеством подсластителя, чтобы достичь желаемого вкуса.

Как долго можно хранить пастилу из крыжовника на зиму?

Пастилу из крыжовника можно хранить на зиму в плотно закрытой упаковке в прохладном и сухом месте. При правильном хранении она сохранит свои качества и вкус в течение нескольких месяцев. Однако рекомендуется употреблять пастилу в течение первых 3-4 месяцев после приготовления, чтобы она не потеряла свои полезные свойства.

Как приготовить пастилу из крыжовника?

Для приготовления пастилы из крыжовника вам понадобятся свежие ягоды крыжовника, сахар и лимонный сок. Сначала ягоды нужно промыть и удалить плодоножки. Затем ягоды нужно протереть через сито или измельчить в блендере. Полученную массу смешиваем с сахаром и лимонным соком. Затем полученную смесь нужно выложить на противень с пергаментной бумагой и отправить в духовку на низкую температуру на несколько часов. Пастила должна высохнуть и стать эластичной. После этого ее можно нарезать на полоски и завернуть в пергаментную бумагу для хранения.

Как долго хранится пастила из крыжовника?

При правильном хранении пастила из крыжовника может храниться до 6 месяцев. Для этого ее нужно хранить в сухом и прохладном месте, в герметичной упаковке. Также рекомендуется хранить пастилу в отдельной упаковке, чтобы избежать попадания посторонних запахов.

Можно ли заморозить пастилу из крыжовника?

Да, пастилу из крыжовника можно заморозить. Для этого ее нужно нарезать на полоски, завернуть в пергаментную бумагу и поместить в пластиковый контейнер или пакет для заморозки. Замороженную пастилу можно хранить в морозильной камере до 1 года. Перед употреблением замороженную пастилу нужно разморозить при комнатной температуре.


Оставить комментарий

Обязательные поля *