16 быстрых рецептов паштета из свиной печени

В нашей подборке вы найдете рецепты паштета с различными добавками и специями. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, чтобы придать паштету свой неповторимый вкус. Приготовление паштета из свиной печени – это просто и увлекательно, и вы обязательно оцените результат!

Паштет из свиной печени: 16 быстрых рецептов

1. Классический паштет

Для приготовления классического паштета из свиной печени вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Свиная печень500 г
Лук1 шт
Чеснок2 зубчика
Масло растительное2 ст. л.
Сливки100 мл
Соль, перецпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Печень промойте, очистите от пленок и нарежьте кусочками.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте печень и обжаривайте до готовности.
  5. Переложите содержимое сковороды в блендер, добавьте сливки, соль и перец, и перемешайте до получения однородной массы.
  6. Выложите паштет в форму и охладите в холодильнике до застывания.
  7. Подавайте паштет с тостами или хлебом.

2. Паштет с грибами

Для приготовления паштета из свиной печени с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Свиная печень500 г
Лук1 шт
Чеснок2 зубчика
Грибы200 г
Масло растительное2 ст. л.
Сливки100 мл
Соль, перецпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Печень промойте, очистите от пленок и нарежьте кусочками.
  2. Лук, чеснок и грибы мелко нарежьте.
  3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук, чеснок и грибы до золотистого цвета.
  4. Добавьте печень и обжаривайте до готовности.
  5. Переложите содержимое сковороды в блендер, добавьте сливки, соль и перец, и перемешайте до получения однородной массы.
  6. Выложите паштет в форму и охладите в холодильнике до застывания.
  7. Подавайте паштет с тостами или хлебом.

Используйте эти рецепты в качестве основы и экспериментируйте с добавлением различных специй, трав и овощей, чтобы создать свой уникальный паштет из свиной печени. Приятного аппетита!

Рецепт №1: Классический паштет из свиной печени

Ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
1Свиная печень500 г
2Лук репчатый1 шт
3Чеснок2 зубчика
4Масло растительное2 ст.л.
5Сливки100 мл
6Яйца2 шт
7Сольпо вкусу
8Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление:

  1. Печень вымыть, очистить от пленок и нарезать кусочками.
  2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
  3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавить печень в сковороду и обжаривать на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут.
  5. Снять сковороду с огня и остудить.
  6. Печень, лук и чеснок переложить в блендер и измельчить до однородной массы.
  7. Добавить сливки, яйца, соль и перец в блендер и взбить все ингредиенты до получения гладкой массы.
  8. Вылить полученную массу в форму для запекания.
  9. Запекать паштет в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
  10. Паштет готов, когда он приобретет золотистый цвет и станет упругим на ощупь.
  11. Остудить паштет и подавать нарезанным на ломтики.

Классический паштет из свиной печени готов! Приятного аппетита!

Рецепт №2: Паштет из свиной печени с грибами

Для приготовления паштета из свиной печени с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Свинная печень500 г
Грибы (шампиньоны или лисички)300 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок2 зубчика
Сливки (жирностью 20%)200 мл
Масло растительное2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Печень промойте, удалите пленки и желчные протоки, нарежьте кусочками.
  2. Грибы очистите и нарежьте небольшими кубиками.
  3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте грибы и чеснок, продолжайте готовить до мягкости грибов.
  6. В другой сковороде обжарьте печень до готовности.
  7. Смешайте обжаренные грибы с печенью и пропустите через мясорубку или измельчите блендером до состояния пасты.
  8. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
  9. Выложите паштет в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  10. Паштет готов, когда сверху образуется золотистая корочка.
  11. Подавайте паштет из свиной печени с грибами на гарнире из свежих овощей или с тостами.

Приятного аппетита!

Рецепт №3: Паштет из свиной печени с яблоками

Ингредиенты:

  • 500 г свиной печени
  • 2 яблока
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 г сливочного масла
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Печень вымыть, очистить от пленок и нарезать кусочками.
  2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  3. Луковицу и чеснок очистить и мелко нарезать.
  4. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
  5. Добавить печень и жарить на среднем огне до готовности.
  6. Добавить яблоки и готовить еще 5-7 минут, пока яблоки не станут мягкими.
  7. Снять сковороду с огня и остудить.
  8. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы.
  9. Паштет выложить в форму и поставить в холодильник на несколько часов.
  10. Паштет готов к подаче. Подавать с тостами или свежим хлебом.

Паштет из свиной печени с яблоками - отличный выбор для тех, кто любит необычные сочетания вкусов. Попробуйте приготовить этот паштет и порадуйте своих близких и гостей вкусным и полезным блюдом!

Рецепт №4: Паштет из свиной печени с луком и чесноком

Ингредиенты:

  • 500 г свиной печени
  • 1 большой лук
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте свиную печень, удалив пленки и жилки. Вымойте печень под холодной водой и обсушите.
  2. Очистите и нарежьте лук и чеснок.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
  4. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
  5. Добавьте свиную печень в сковороду и обжарьте ее до готовности. Печень должна быть нежной и сочной.
  6. Переложите обжаренную печень, лук и чеснок в блендер и измельчите до получения однородной массы.
  7. Добавьте яйца в блендер и взбейте все ингредиенты до гладкой консистенции.
  8. Приправьте паштет солью и перцем по вкусу.
  9. Переложите паштет в форму для запекания и разровняйте его поверхность.
  10. Выпекайте паштет в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не пропечется сверху.
  11. Охладите паштет перед подачей и нарежьте его на порции.

Паштет из свиной печени с луком и чесноком готов к подаче. Приятного аппетита!

Рецепт №5: Паштет из свиной печени с тимьяном и розмарином

Для приготовления паштета из свиной печени с тимьяном и розмарином вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свиной печени;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 столовая ложка тимьяна;
  • 1 столовая ложка розмарина;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Печень тщательно промойте, удалите пленки и жилки.
  2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
  4. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  5. Добавьте печень на сковороду и обжаривайте до готовности, примерно 5-7 минут.
  6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян и розмарин.
  7. Переложите все ингредиенты в блендер и измельчите до получения однородной массы.
  8. Переложите паштет в форму для запекания и разровняйте поверхность.
  9. Запекайте паштет в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.
  10. После готовности, охладите паштет и подавайте на стол.

Паштет из свиной печени с тимьяном и розмарином готов! Приятного аппетита!

Рецепт №6: Паштет из свиной печени с клюквой и апельсином

Ингредиенты:

  • 300 г свиной печени
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г клюквы
  • 1 апельсин
  • соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Печень вымойте, очистите от пленок и нарежьте кусочками.
  2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
  3. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  4. Добавьте печень и обжаривайте на среднем огне до готовности.
  5. Клюкву промойте и измельчите в блендере.
  6. Апельсин выжмите и добавьте сок в печень с луком.
  7. Добавьте измельченную клюкву, соль и перец по вкусу.
  8. Все ингредиенты перемешайте и прокрутите в мясорубке или измельчите в блендере до однородной массы.
  9. Паштет выложите в форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
  10. Паштет готов, когда сверху появится золотистая корочка.

Паштет из свиной печени с клюквой и апельсином можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично сочетается с тостами, гренками или свежим хлебом. Попробуйте этот необычный рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом!

Рецепт №7: Паштет из свиной печени с черносливом и орехами

Для приготовления паштета вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свиной печени
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г чернослива
  • 50 г грецких орехов
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Печень вымойте, обсушите и нарежьте кусочками.
  2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
  3. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и нарежьте крупно.
  4. Грецкие орехи измельчите.
  5. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  6. Добавьте печень и обжаривайте на среднем огне до готовности.
  7. Все ингредиенты, включая чернослив и орехи, перемешайте в блендере до однородной массы.
  8. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их к паштету, перемешайте.
  9. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  10. Выложите паштет в форму для запекания и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Паштет из свиной печени с черносливом и орехами готов! Подавайте его нарезанным на ломтики с тостами или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Рецепт №8: Паштет из свиной печени с карамелизированным луком

Ингредиенты:

  • 500 г свиной печени;
  • 2 луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 100 мл сливок;
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Печень тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее кусочками.
  2. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. После того, как масло растает, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте их до золотистого цвета, время от времени помешивая.
  4. Добавьте карамелизированный лук и чеснок вместе с сливками в блендер. Измельчите все до однородной массы.
  5. В блендер добавьте свиную печень, яйца, соль и перец. Включите блендер и измельчайте все ингредиенты до получения гладкой массы.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Перелейте полученную массу в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 40-45 минут.
  7. Паштет должен остыть в форме, после чего его можно переложить на блюдо и подавать к столу.

Паштет из свиной печени с карамелизированным луком готов! Подавайте его с тостами или свежим хлебом, а также с горчицей или кетчупом по желанию. Приятного аппетита!

Видео:

Все секреты Сталика Ханкишиева о приготовлении паштета из печени. Казан Мангал, Дачный Ответ, НТВ!

Паштет из свиной печени. Как сделать самый вкусный паштет по простому рецепту?

РЕЦЕПТ НА ВЕС ЗОЛОТА! Лучший Печеночный Паштет, который я пробовала! English subtitles

Паштет из Свиной печени, самый вкусный Домашний рецепт

FAQ:

Какой самый быстрый рецепт паштета из свиной печени?

Самый быстрый рецепт паштета из свиной печени - это просто обжарить печень на сковороде с луком, добавить специи и смешать все в блендере до получения однородной массы. Потом остается только охладить и наслаждаться вкусным паштетом.

Как приготовить паштет из свиной печени с добавлением грибов?

Для приготовления паштета из свиной печени с грибами, сначала обжарьте на сковороде нарезанный лук и грибы. Затем добавьте нарезанную печень и обжарьте все вместе до готовности. После этого переместите все ингредиенты в блендер, добавьте специи и измельчите до получения однородной массы. Охладите и наслаждайтесь паштетом с грибами.

Какие специи можно добавить в паштет из свиной печени?

В паштет из свиной печени можно добавить различные специи в зависимости от предпочтений. Некоторые популярные варианты включают чеснок, тимьян, розмарин, паприку, черный перец, мускатный орех и лавровый лист. Выберите специи, которые вам нравятся, и добавьте их по вкусу.

Можно ли заморозить паштет из свиной печени?

Да, паштет из свиной печени можно заморозить. Перед замораживанием рекомендуется охладить паштет до комнатной температуры, упаковать его в герметичную пластиковую упаковку или контейнер и поместить в морозильник. Паштет можно хранить в морозилке до 3 месяцев. Перед употреблением разморозите его в холодильнике.

Какую закуску можно подавать с паштетом из свиной печени?

Паштет из свиной печени отлично сочетается с различными закусками. Вы можете подавать его на хлебе или тосте, с крекерами, свежими овощами или солеными огурцами. Также можно добавить паштет в сэндвичи или использовать его в качестве начинки для бутербродов. Вариантов закусок с паштетом множество, выберите то, что вам нравится больше всего.

Какой самый простой рецепт паштета из свиной печени?

Самый простой рецепт паштета из свиной печени - это обжарить на сковороде порезанную печень с луком и чесноком, затем измельчить в блендере до состояния пасты и добавить сливки или масло для кремовой консистенции. Посолить и поперчить по вкусу.

Какой рецепт паштета из свиной печени подойдет для праздничного стола?

Для праздничного стола можно приготовить паштет из свиной печени с добавлением специй и ароматных трав, таких как тимьян, розмарин или базилик. Также можно украсить паштет свежими зеленью и подать его с горчицей или клюквенным соусом.

Какой рецепт паштета из свиной печени подойдет для детей?

Для детей можно приготовить паштет из свиной печени с добавлением овощей, таких как морковь или кабачки, которые придают блюду сладковатый вкус. Также можно использовать мягкие специи, такие как мускатный орех или корица, чтобы сделать паштет более нежным и привлекательным для детского вкуса.

Какой рецепт паштета из свиной печени подойдет для вегетарианцев?

Для вегетарианцев можно приготовить паштет из свиной печени на основе растительных ингредиентов. Вместо свиной печени можно использовать соевые или грибные продукты, которые придадут блюду мясной вкус и текстуру. Также можно добавить орехи или семена для более насыщенного вкуса.


Оставить комментарий

Обязательные поля *

Интересно почитать: