11 шикарных рецептов желе из вишни с желатином

Желе из вишни с желатином – это прекрасный способ насладиться ярким и сочным вкусом этого ягодного десерта. Вишня, богатая витаминами и антиоксидантами, придаст желе неповторимый аромат и вкус. Кроме того, желе из вишни с желатином очень красиво выглядит на столе и станет настоящим украшением любого праздника.

Желе из вишни с желатином можно подавать как самостоятельное блюдо, так и использовать в качестве начинки для тортов, пирогов или печенья. Оно также отлично сочетается с йогуртом, сливками или ванильным мороженым. Попробуйте приготовить один из наших рецептов и порадуйте себя и своих близких вкусным и ароматным желе из вишни!

Сладкое вишневое желе с добавлением мяты

Для приготовления этого желе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г вишни
  • 200 г сахара
  • 1 стакан воды
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 10 г желатина
  • 1 веточка свежей мяты

Шаги приготовления:

  1. Вымойте вишню и удалите косточки. Переложите вишню в кастрюлю.
  2. Добавьте сахар, воду и лимонный сок в кастрюлю с вишней. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
  3. В то время как вишня кипит, приготовьте желатин. Залейте желатин холодной водой и оставьте на 5-10 минут, чтобы он набух.
  4. Когда вишня закипит, уберите кастрюлю с огня и добавьте набухший желатин. Хорошо перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
  5. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы она немного остыла. Затем добавьте свежую мятную веточку и перемешайте.
  6. Разлейте желе по формочкам или стаканчикам и поставьте в холодильник на несколько часов, пока оно полностью не застынет.
  7. При подаче украсьте желе вишневыми ягодками и листиками мяты.

Сладкое вишневое желе с добавлением мяты готово! Насладитесь этим освежающим десертом в жаркий летний день.

Оригинальное вишневое желе с добавлением розового перца

Ингредиенты:

  • 500 г свежих или замороженных вишен
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан воды
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка розового перца
  • 10 г желатина

Приготовление:

  1. Сначала приготовьте вишневое пюре. Если вы используете свежие вишни, удалите косточки. Затем положите вишни в кастрюлю, добавьте половину стакана сахара и половину стакана воды. Готовьте на среднем огне, пока вишни не станут мягкими и начнут выделять сок.
  2. Перелейте вишни в блендер и измельчите до получения гладкого пюре.
  3. Процедите пюре через мелкое сито, чтобы удалить кожицу и косточки.
  4. Верните вишневое пюре в кастрюлю и добавьте оставшийся сахар, оставшийся лимонный сок и розовый перец. Готовьте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
  5. В отдельной миске замочите желатин в оставшейся воде и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут.
  6. Добавьте набухший желатин в вишневое пюре и тщательно перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
  7. Разлейте полученную смесь в формы для желе и охладите в холодильнике до полного застывания, примерно 2-3 часа.

Оригинальное вишневое желе с добавлением розового перца готово! Это желе будет отлично сочетаться с ванильным мороженым или подаваться в качестве десерта на вечеринке. Попробуйте приготовить это необычное желе и порадуйте своих близких и гостей!

Ароматное вишневое желе с добавлением лимонной цедры

Для приготовления этого желе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свежих вишен;
  • 200 г сахара;
  • 1 лимон;
  • 10 г желатина;
  • 500 мл воды.

Шаги приготовления:

  1. Вымойте вишни и удалите косточки.
  2. Смешайте вишни с сахаром и оставьте на 30 минут для выделения сока.
  3. Сок одного лимона вылейте в отдельную емкость и добавьте туда цедру.
  4. Разведите желатин в 100 мл холодной воды и дайте ему набухнуть в течение 10 минут.
  5. В оставшуюся воду добавьте сок вишневой смеси и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
  6. Добавьте набухший желатин и перемешайте до полного растворения.
  7. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
  8. Добавьте цедру с лимоном и перемешайте.
  9. Разлейте желе по формочкам или бокалам и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно застыло.

Ароматное вишневое желе с лимонной цедрой готово! Приятного аппетита!

Нежное вишневое желе с добавлением сливок

Ингредиенты:

  • 500 г свежих вишен
  • 200 г сахара
  • 10 г желатина
  • 200 мл воды
  • 200 мл сливок

Приготовление:

  1. Переберите и промойте вишню. Удалите косточки и измельчите ягоды в блендере или пропустите через сито, чтобы получить гладкую массу.
  2. В кастрюле смешайте вишневую массу с сахаром и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится.
  3. В отдельной миске разведите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут.
  4. Добавьте разбухший желатин в вишневую массу и тщательно перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
  5. Охладите вишневую смесь до комнатной температуры, затем аккуратно влейте сливки и снова перемешайте.
  6. Разлейте полученную массу по формочкам или стаканчикам и поставьте в холодильник на несколько часов, пока желе не застынет.
  7. Подавайте нежное вишневое желе с добавлением сливок охлажденным и украсьте свежими ягодами вишни перед подачей.

Наслаждайтесь нежным и ароматным вишневым желе с добавлением сливок вместе с вашими близкими и друзьями!

Освежающее вишневое желе с добавлением мяты и лайма

Ингредиенты:

Вишни (без косточек)500 г
Сахар100 г
Желатин10 г
Вода200 мл
Сок лайма2 столовые ложки
Свежая мятанесколько веточек

Приготовление:

1. Вишни вымыть, удалить косточки и переложить в кастрюлю. Добавить сахар и перемешать.

2. Кастрюлю поставить на средний огонь и довести содержимое до кипения. Затем убавить огонь и варить вишни 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

3. В это время желатин залить холодной водой и оставить на 5-10 минут, чтобы он набух.

4. Готовые вишни слегка остудить и размять вилкой или пюрировать блендером до однородной массы.

5. Желатин размешать в горячей воде до полного растворения.

6. Вишневое пюре смешать с желатином и добавить сок лайма. Хорошо перемешать.

7. В формы для желе положить несколько листиков мяты и залить вишневой массой.

8. Оставить желе остывать при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно застыло.

9. Подавать освежающее вишневое желе с добавлением мяты и лайма можно со сливками или ванильным мороженым.

Приятного аппетита!

Изысканное вишневое желе с добавлением ванили

Для приготовления вишневого желе с ванилью вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г свежих вишен;
  • 200 г сахара;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 столовая ложка желатина;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • 500 мл воды.

Шаги приготовления:

  1. Вымойте вишни и удалите косточки. Переложите вишни в кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая время от времени.
  2. В это время замочите желатин в холодной воде и оставьте на 5-10 минут, чтобы он набух.
  3. Когда вишни закипят, снимите кастрюлю с огня и протрите массу через сито, чтобы удалить кожицы и косточки.
  4. Верните вишневый сок в кастрюлю и снова поставьте на огонь. Добавьте ванильный экстракт и нагрейте до кипения.
  5. Отжмите желатин от лишней воды и добавьте его в кастрюлю с вишневым соком. Помешивайте, пока желатин полностью не растворится.
  6. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем разлейте желе по формочкам или стаканчикам и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы оно застыло.
  7. Подавайте изысканное вишневое желе с добавлением ванили в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Пикантное вишневое желе с добавлением имбиря

Ингредиенты:

КоличествоИнгредиенты
500 гсвежих вишен
100 гсахара
2 ст. л.сока лимона
1 ст. л.тонко нарезанного свежего имбиря
10 гжелатина
200 млводы

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить вишневое пюре. Для этого вишни нужно вымыть, удалить косточки и измельчить в блендере до состояния пюре.

2. В кастрюле смешайте вишневое пюре, сахар, сок лимона и нарезанный имбирь. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

3. В это время залейте желатин холодной водой и оставьте на 5-10 минут для набухания.

4. Когда смесь с вишневым пюре закипит, добавьте желатин и перемешайте до полного растворения.

5. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть.

6. Разлейте желе по формочкам или бокалам и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно застыло.

7. Готовое пикантное вишневое желе с имбирем можно украсить вишней или листиком мяты перед подачей.

Пикантное вишневое желе с добавлением имбиря - это отличный десерт для тех, кто любит экспериментировать с вкусами. Попробуйте приготовить это желе и насладитесь его необычным сочетанием вкусов!

Легкое вишневое желе с добавлением свежих ягод

Ингредиенты:

  • 500 г свежих вишен
  • 100 г сахара
  • 10 г желатина
  • 200 мл воды
  • 100 г свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.)

Приготовление:

  1. Вымойте вишни и удалите косточки.
  2. Положите вишни в кастрюлю, добавьте сахар и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
  3. В это время замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут.
  4. Когда вишни закипят, снимите кастрюлю с огня и протрите массу через сито, чтобы удалить кожицы и косточки.
  5. Верните вишневый сок в кастрюлю и снова поставьте на огонь.
  6. Добавьте желатин в вишневый сок и тщательно размешайте, чтобы он полностью растворился.
  7. Доведите смесь до кипения и варите еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
  8. Снимите кастрюлю с огня и дайте желе немного остыть.
  9. Разложите свежие ягоды по формочкам или бокалам, залейте их вишневым желе.
  10. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы желе застыло.
  11. Подавайте легкое вишневое желе с добавлением свежих ягод на стол и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом!

Теперь вы знаете, как приготовить легкое вишневое желе с добавлением свежих ягод. Это простой и вкусный десерт, который понравится всем вашим близким!

Видео:

Желе из вишни/Вишневое желе рецепт приготовления (Рецепт MasterVkusa)

Взбейте ВИШНЮ горячей и вы будете поражены результатом! Десерт ВИШНЁВЫЕ ОБЛАКА!

ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЖЕЛАТИНОМ | ВИШНИ В ЖЕЛАТИНЕ | КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕНЬЕ С ЖЕЛАТИНОМ

Желе из вишни на зиму с желатином. Простые рецепты с фото пошагово

FAQ:

Как приготовить желе из вишни?

Для приготовления желе из вишни вам понадобятся свежие или замороженные ягоды вишни, сахар, вода и желатин. Сначала вишню нужно промыть и очистить от косточек. Затем ягоды следует проварить с сахаром и водой до состояния пюре. После этого в пюре добавляется размоченный желатин, все тщательно перемешивается и выливается в форму для застывания. Желе ставится в холодильник на несколько часов, пока оно полностью не застынет.

Можно ли приготовить желе из вишни без желатина?

Да, можно приготовить желе из вишни без желатина. Вместо желатина можно использовать агар-агар или пектин. Агар-агар получают из морских водорослей, а пектин — из яблок или цитрусовых. Эти вещества обладают свойствами, позволяющими желе застывать. Для приготовления желе из вишни без желатина нужно заменить его на агар-агар или пектин в соответствующем количестве, указанном в рецепте.

Какую форму лучше выбрать для застывания желе из вишни?

Для застывания желе из вишни можно использовать различные формы: прямоугольную, круглую, квадратную или индивидуальные порционные формочки. Важно выбрать форму правильной размерности, чтобы желе получилось красивым и удобным для сервировки. Также можно использовать различные фигурные формы, чтобы придать желе оригинальный вид.

Можно ли добавить в желе из вишни другие фрукты или ягоды?

Да, можно добавить в желе из вишни другие фрукты или ягоды. Например, можно смешать вишню с клубникой, малиной или черной смородиной. Также можно добавить кусочки свежих фруктов, например, яблок или груш. Это придаст желе дополнительный вкус и аромат. Важно выбирать фрукты и ягоды, которые хорошо сочетаются с вишней и не теряют своих свойств при термической обработке.

Как долго хранится желе из вишни?

Желе из вишни можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 5-7 дней. Важно, чтобы желе было плотным и не имело признаков порчи. Если желе начинает терять форму или появляются необычные запахи, его лучше выбросить. Чтобы продлить срок хранения желе, можно добавить немного лимонного сока или консервантов, таких как сорбиновая кислота или бензоат натрия.

Как приготовить желе из вишни с желатином?

Для приготовления желе из вишни с желатином вам понадобятся свежие или замороженные вишни, сахар, вода и желатин. Сначала вы должны размочить желатин в холодной воде, затем нагреть его и растопить. После этого смешайте желатин с вишневым соком и сахаром, доведите до кипения и охладите. Затем налейте смесь в формы и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы она застыла. Готовое желе можно подавать сливками или взбитыми сливками.

Какие еще ингредиенты можно добавить в желе из вишни?

В желе из вишни можно добавить различные ингредиенты, чтобы придать ему новые вкусы и текстуру. Например, можно добавить кусочки свежих или замороженных ягод, таких как клубника, малина или черника. Также можно добавить небольшие кусочки фруктов, например, яблоки или груши. Кроме того, можно добавить нежирные йогурты или творог для придания желе более кремовой консистенции. Использование различных специй, таких как корица или ваниль, также может придать желе из вишни новый аромат и вкус.


Оставить комментарий

Обязательные поля *

Интересно почитать: